Blancmange ușor de cocos

cocos

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 4
  • 40 cl lapte de cocos
  • 20 cl lapte condensat neindulcit
  • 50g îndulcitor de gătit praf
  • 1 vârf de pudră de vanilie
  • 3 foi de gelatină
  • 4 linguri. coulis de zmeură pentru servire

PREGATIREA

  • Preparare: 10 min
  • Gătit: 10 min

Înmuiați foile de gelatină într-un castron cu apă rece până se înmoaie.

Se toarnă laptele de cocos, laptele condensat neîndulcit și îndulcitorul praf într-o cratiță. Puneți oala la foc mic și aduceți la fierbere.

De îndată ce fierbe, smulgeți frunzele de gelatină înmuiate și adăugați-le la preparat cu pudra de vanilie, amestecând bine.

Scoateți preparatul de pe foc și turnați-l în forme din silicon. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, apoi se păstrează într-un loc răcoros timp de cel puțin 4 ore înainte de servire.

Când sunteți gata să serviți, dați iesle alb în farfurii și acoperiți-le cu coulis de zmeură.