Blanquette de vițel versiune ușoară

Mâncarea luminii poate rima cu plăcere

Uşor Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

500 g de vițel blanquette
3 morcovi
1 cutie mică de ciuperci nasture
1 ceapă
1 ceapă
2 linguri. la s. suc de lămâie
2 linguri. la s. crema usoara
Cimbru
Sare sau sare fină
Piper

Echipament

Pregătirea

Pasul 1:

Puneți apa la fiert într-o caserolă. Curățați ceapa, șalotele și morcovii apoi tăiați-le felii.

Al doilea pas:

Odată ce fierbe apa, scufundați carnea cu ceapă, șalotă, morcovi, cimbru, sare și piper. Acoperiți și gătiți timp de 30 de minute.

Pasul 3:

Petreceți acest timp, scurgeți totul din strecurătoare. întoarceți-vă la caserolă și adăugați ciupercile scurse. Se rumeneste cateva minute.
Reveniți la caserolă și adăugați ciupercile scurse. Se rumeneste cateva minute.

Pasul 4:

Apoi adauga smantana si zeama de lamaie si amesteca totul bine.

Pasul 5:

Odată ce crema s-a îngroșat cu lămâia, serviți imediat cu fasole verde, de exemplu.