Sucul de roșii picant conservat al bunicii

Abonați-vă gratuit și vă voi trimite a mea rețete secrete dintre cele mai mari restaurante și ale mele rețete ușoare cel mai popular.

picant

Ingrediente:

  • 15 lb (6,8 kg) roșii
  • 1 ceapă galbenă mare
  • 3 ardei jalapeno sau 1 ardei verde
  • 4 linguri de zahăr brun
  • 1 lingura sare de telina
  • 1 lingura sare de muratura
  • 1 linguriță de boia
  • 10 linguri de suc de lamaie

Pregătire:

  1. Tăiați roșiile, ceapa și ardeii și bucățele mici.
  2. Se adaugă într-o oală și se fierbe complet.
  3. Treceți prin moara de legume pentru a extrage sucul. Puneți sucul într-o oală și fierbeți încă 5 minute.
  4. Se toarnă în borcane de zidărie sterilizate de 500 ml și se lasă 1/2 inch de spațiu. Adăugați 1 lingură de suc de lămâie pe borcan.
  5. Închideți și sigilați într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute.