Chifteluțe ușoare de vită, roșii, arpagic și tărâțe de ovăz
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 4
- 500g carne tocată de vită
- 1 lingură de tărâțe de grâu
- 2 linguri de tarate de ovaz
- 1/2 ceapa, tocata marunt
- 1 cățel mare de usturoi, tocat
- 2 linguri de arpagic tocat
- 2 oua
- 50 cl de piure lichid de roșii
- 2 ardei roșii
- ½ bulion de pui degresat
- Sare si piper
PREGATIREA
- Preparare: 20 min
- Gătit: 15 min
Într-un bol, combinați carnea tocată cu usturoiul, ceapa, arpagicul, ouăle, tărâțe de ovăz și tărâțe de grâu.
Cu mâinile sau cu o lingură, formați bile compacte de aproximativ 4 cm în diametru.
Încălziți o linguriță de ulei de măsline într-o tigaie antiaderentă, apoi sotati chiftelele câteva minute. Nu trebuie decât să se rumenească.
Într-o cratiță, încălziți piureul de roșii cu bulionul de pui și ardeii tăiați cubulețe.
Se toarnă chiftelele și se întoarce cu o lingură de lemn pentru a le acoperi cu sos.
Fierbeti la foc mediu timp de 10 minute, pentru a termina fierberea.
- Rețetă de paste cu bile ușoare de pui pentru a le prepara împreună cu copiii dvs. și sos de roșii
- Surpriza reteta de chiftele cu sos de rosii
- Supă d; perl orz; și paste din carne de vită; coriandru - Rețetă de gătit Saveurs n 207
- Supă asiatică de tăiței cu chiftele de vită
- Reteta de spaghete cu broccoli cu chiftele siciliene