Caserola de păsări de guineea cu caise uscate și migdale
Foarte apetisant superb.! - rozetă
Timp de pregatire:
Timp de gătit: 1h30
Dificultate: medie
Ingrediente (6 persoane):
1 păsări de guineea tăiate în 6 sau 8 bucăți 24 caise moi uscate 100 g migdale întregi 2 ceapă (feliate subțire) 50 cl brută de pui 5 cl ulei de măsline 1 lingură miere de salcâm sare piper
Pregătire:
Într-o caserolă, rumeniți bucățile de pasăre în ulei de măsline.
Odată aurii, scoateți-le și puneți ceapa să se topească.
Puneți bucățile de pasăre înapoi cu ceapa.
Adăugați mierea, lăsați-o să se caramelizeze amestecând din când în când.
Adăugați bulionul, migdalele și caisele uscate, condimentați cu sare și piper și coaceți timp de 1 oră și 30 de minute, acoperite, într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
Rolați bucățile de pui în suc din când în când.
O porție (aprox. 380 g):
Calorii 337 kcal Proteine 3,8 g Carbohidrați 26,6 g Grăsimi 15,2 g
- Rețetă de plăcintă cu caise de bezea uscate
- Rețetă de ciocolată, nuci de pin și caise uscate
- Rețetă de carne de miel cu prune uscate, caise și migdale
- Rețetă de caserolă de prepeliță cu 2 struguri și coniac
- Budinca de orez cu stafide - reteta reteta de bucatarie Astazi