Piure de dovleac butternut
Iată un piure de dovlecei, care va schimba eternul piure de cartofi. Compus din dovlecei de nucă sau unt, bulion de pui și o ceapă, este o rețetă ideală pentru a însoți carnea și peștele în timp ce mănâncă legume.
- 1,5 L de dovlecei de nucă
- 250 ml bulion de pui-1 ceapă
- 45 ml unt
- 2 catei de usturoi
- sare piper
Timp de gătit: 25 min
Curățați și tocați ceapa și căței de usturoi. Puneți-le într-o cratiță. Rumeniti-le in unt pana se inmoaie. Amestecați-le cu dovleceii tăiați în cuburi, continuând să gătiți la foc mic timp de 5 minute.
Rumeniti dovleceii si turnati bulionul de pui. Acoperiți din nou timp de 20 de minute, până când bucățile de dovleac sunt fragede. Amestecați dovleceii pentru a obține un piure neted. Se condimentează cu sare și piper. Păstrați-l cald într-un vas de servit până la gust.
sfaturi
Pentru mai multă aromă, puteți adăuga puțină nucșoară și câteva bucăți de castane fierte pe piureul de dovlecei.
- Rețetă Mere la cuptor cu scorțișoară, miere și suc de lămâie (ușor, rapid)
- Rețetă Ardei umpluți versiune ușoară (ușor, rapid)
- Rețetă Orez cu morcovi și cod (ușor, rapid)
- Rețetă Salată de pui cu legume și oțet Aroma (ușor, rapid)
- Rețetă Orez cu morcovi și cod (ușor, rapid)