Jeleu de lapte de migdale cu coulis de kiwi

Pentru 4 persoane

3 kiwi
1 portocaliu
50cl lapte de migdale
2 linguri de miere
40g zahăr întreg din trestie
1 plic de 2g pulbere de agar-agar

Preparare: 10 min

Reţetă

Turnați laptele de migdale într-o cratiță și încălziți-l fără să-l fierbeți, de pe foc adăugați zahărul, apoi dizolvați pulberea de agar-agar, amestecați bine.

Împărțiți în forme mici sau ramekins, acoperiți și lăsați să se răcească peste noapte.

Curățați kiwii, tăiați-i în cuburi mari, stoarceți portocala pentru a extrage sucul, puneți totul într-un blender pentru a face un coulis neted.

Bucurați-vă de jeleul proaspăt acoperit cu coulis.

Puțin mai mult:

Vara, servește acest lapte cu un coulis de caise, aceste fructe se potrivesc perfect cu ușoara amărăciune a migdalei.

Rețetă și fotografie din cartea „Tous les jours bio” publicată de LEC (Monique Mourgues, Catherine Madani și Laurent Rouvrais) disponibile în biocoops

Acasă
/
Aviz juridic
/
Gestionarea cookie-urilor
/
a lua legatura
/
Biocoop.fr
/
Rețeaua Biocoop

25330 Amondans, 25330 Cléron, 25170 Audeux, 25870 Auxon-Dessous, 25870 Auxon-Dessus, 25410 Berthelange, 25170 Burgille, 25170 Champagney, 25170 Champvans-les-Moulins, 25170 Chaucenne, 25170 Chazoy, 25320 Chemaudinelles, 25170 Ferrières, 25410 Corcondray, 25170 Cordiron, 25410 Dannemarie s/Crète, 25480 Ecole-Valentin, 25170 Emagny, 25410 Ferrières-les-Bois, 25170 Franey, 25770 Franois, 25170 Lavernay, 25170 Mazerolles-le-Salereyin, 25480 Moncley, 25170 Noironte, 25170 Pelousey, 25480 Pirey, 25170 Placey