Piure de cartofi divin cu sos de curcan organic

Îmbrăcat cu un sos bogat și catifelat, acest piure spumos este acompaniamentul perfect clasic pentru friptura de curcan. Această rețetă de piure de cartofi ușor de făcut necesită doar 5 ingrediente și aproximativ 20 de minute.

timp de pregatire

timp de gătit

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

Moara de sare de mare

4 sau 5 cartofi mari (aproximativ 2 kg/1 kg), curățați și tăiați în bucăți mari
1/2 cană (125 ml) 2% lapte
1/4 cană (60 ml) unt, înmuiat
1/2 linguriță. (2 ml) Moară de sare de mare
1 plic (25 g) amestec de sos de curcan organic (club house)

Informatii nutritionale

300 de calorii
35mg colesterol
660mg sodiu
6g Proteine
13g Grăsime totală
6g Fibre
41g Carbohidrați

Pregătirea

Într-o oală mare cu apă sărată clocotită, gătiți cartofii până se înmoaie, aproximativ 15 minute.

Între timp, pregătiți sos de curcan organic conform instrucțiunilor ambalajului. Țineți-vă cald.

Scurgeți bine cartofii; pune înapoi în tigaie.

Cu ajutorul unui masher, rupeți piureul de cartofi, adăugând lapte, unt și sare; se amestecă până se omogenizează.

Dacă doriți, adăugați arpagic sau pătrunjel tocat și amestecați. Se servește cu sos.

Sfaturi culinare:
• Pentru persoanele care au sensibilitate la sare sau trebuie să-și reducă aportul de sare, utilizați unt nesărat.
• Asigurați-vă că tăiați cartofii în bucăți de aceeași dimensiune, astfel încât să gătească uniform.
• Pentru un piure mai bogat, înlocuiți laptele de 2% cu lapte integral sau smântână ușoară.
• Pentru o piure mai fierbinte, încălziți laptele înainte de a-l adăuga la cartofi.
• Această rețetă de piure de cartofi poate fi făcută cu două zile înainte. Se răcește complet și se pune la frigider într-un recipient etanș. Adăugați un strop de lapte sau smântână și încălziți în cuptor sau cuptor cu microunde, amestecând ocazional, până când temperatura ajunge la 165 ° F (74 ° C).