Plăcintă cu pui și ciuperci

O rețetă de pui propusă de farfurie

Timp de pregătire: 1h

Timp de gătit: 45 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (6 persoane):

2 aluat foietaj 1 piept de pui 500gr de ciuperci de Paris 3 căței de usturoi 1 ceapă 3 linguri de pătrunjel tocat cu frunze plate 1 cub de pui 25 cl de beșamel 1 gălbenuș de ou 1 buton de unt de Gruyère ras

Pregătire:

Se toacă mărunt puiul, apoi ciupercile, ceapa și usturoiul.

Într-o tigaie, se topește untul, se adaugă ceapa și se sotează câteva minute, astfel încât să devină translucidă. Adăugați puiul, ciupercile, usturoiul și cubuletul de pui. Gatiti timp de 10 pana la 15 minute, amestecand regulat.

Se amestecă beșamelul cu preparatul anterior, precum și pătrunjelul și o mână mică de Gruyere ras. Lasa sa se raceasca.

Preîncălziți cuptorul la 180 °.

Întindeți o foietaj într-un vas de plăcintă și turnați amestecul de pui, acoperiți cu a doua foietaj, sudați marginile, periați cu gălbenușul de ou și faceți desene cu vârful unui cuțit.

În centru, faceți o mică deschidere și glisați un șemineu mic de aluminiu.

Coaceți timp de aproximativ 25 de minute.

Bucurați-vă de cald cu o salată !

O porție (aproximativ 210 g):
Calorii 364 kcal Proteine 10,6 g Carbohidrați 55,1 g Grăsimi 6,4 g