DOMBRES DE CREVETI

O rețetă ușoară de mâncare de ROSELINE 26

Timp de preparare: 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (4 persoane):

Ingrediente Pentru chifteluțe aveți nevoie de: 300 g de făină, sare, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, puțină apă.

500 g creveți, 100 g slănină, 1 cutie de roșii zdrobite, 2 roșii proaspete, 1 lingură de pastă de roșii, 1 ceapă, 2 g usturoi, pătrunjel, 1 chili vegetarian sau chili la alegere, 1/2 lime, sare și piper, ulei de floarea soarelui, cimbru și o frunză de dafin.

Pregătire:

Se rumenesc ceapa tocată, usturoiul și slănina tocate mărunt, apoi se adaugă pasta de roșii, roșiile zdrobite, cimbru, foi de dafin, sare și piper; gatiti aproximativ 10 minute. Puneți creveții, ardeiul vegetarian tocat, roșiile proaspete tăiate, acoperiți și aduceți la fierbere. Apoi adăugați puțină apă pentru a acoperi creveții și chiftelele și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute (gustați dombrés pentru a vă asigura că sunt gătite în interior). La sfârșitul gătitului, stoarceți o jumătate de lămâie, pătrunjel tocat, sosul trebuie să fie neted, sare după bunul plac.

Pentru bilute: Se amesteca faina, cu putina apa, uleiul si sarea pentru a obtine o bila care nu se mai lipeste de degete, apoi se fac bile mici de marimea unei masline, daca aluatul se lipeste de degete se adauga putin făină.

O porție (aprox. 270 g):
Calorii 269 kcal Proteine 29,3 g Carbohidrați 2,7 g Grăsimi 10,7 g