Papilote de pui cu legume

Când mi s-a cerut să încerc o rețetă fierbinte de maioneză Amora Dijon®, am fost cu adevărat uimită. Apoi mi-am imaginat ideea dintr-un alt unghi. Maioneza este gălbenușuri de ou, muștar și ulei vegetal. Exact ceea ce aș fi pus într-o folie de pui pentru a face escalopul să fie cremos și moale. Mi-a plăcut ideea, am încercat și. aprobat !
O rețetă propusă de Isa-Marie de pe blogul „Grelinette et Cassolettes”.

rețetă

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (2 persoane)

  • 2 cotlete de pui
  • 1 dovlecei
  • 8 roșii cherry
  • 1 felie de pâine
  • 4 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • 2 crenguțe de cimbru
  • 4 crenguțe de arpagic
  • 2 linguri. la s. Maioneza Dijon Amora
  • Ardei speleta
  • Sare sau sare fină
  • Ardei proaspăt măcinat

Echipament

  • Cuptor tradițional
  • Hârtie de copt
  • Castron
  • Vas de gratin

Pregătirea

Pasul 1:

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Al doilea pas:

Spălați roșiile și dovleceii. Tăiați roșiile în jumătate și tăiați dovleceii. Tocam patrunjelul si arpagicul. Într-un castron mic, amestecați maioneza Amora Dijon cu ierburile (păstrați puțin pentru decorare), condimentați cu sare și piper.

Pasul 3:

Pregătiți două dreptunghiuri mari de hârtie pergament. Așezați o cotletă de pui în fiecare. Distribuiți maioneza Dijon® Amora cu ierburi peste cotlete și roșiile și dovleceii tăiați cubulete în jurul lor. Puneți în cuburi și împărțiți-o între porții. Îndoiți papilotele și închideți-le la capete cu sfoară.

Pasul 4:

Așezați-le într-un vas de cuptor cu puțină apă în partea de jos și gătiți timp de 20 de minute.

Pasul 5:

Când deschizi papilotele, un parfum de aromatici îți creează pofta de mâncare. Sosul este delicios și pâinea tăiată cubulețe este înfundată cu sucul de dovlecei și roșii. Escalopele sunt moi, după cum ne place.