Clafoutis cu mirabele

Moale și gustoasă, această clafoutis este o minune.

Foarte usor Icoana euro

Ieftin Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

500 g de prune mirabelle
80 g făină
125 g zahăr tos sau zahăr tos
60 g unt
3 ouă
25 cl de lapte
2 linguri. la s. creme fraiche
1 plic de zahăr vanilat
1 vârf de sare sau sare fină

Echipament

Bici
Cuptor tradițional
Castron

Pregătirea

Pasul 1:

Spălați mirabele și puneți-le în vasul cu unt.
Putem lăsa sau nu nucleele.
Mirabelele dvs. trebuie să vă alinieze întregul fund al vasului.

Al doilea pas:

Bateți ouăle într-o omletă într-un castron, adăugați un vârf de sare și zahărul tos. Amesteca bine.

Pasul 3:

Cerneti faina si turnati-o cu ploaie peste oua. Se amestecă până se omogenizează.

Pasul 4:

Topiți 60g de unt și adăugați-l în aluat când s-a răcit puțin.

Pasul 5:

Adăugați cele 2 linguri de crème fraîche, amestecați bine apoi adăugați laptele pentru a dizolva totul.

Pasul 6:

Se toarnă preparatul peste prunele mirabelle și se presară întreaga suprafață cu zahăr vanilat.

Pasul 7:

Se coace aproximativ 30 de minute la cuptor la 180 ° C.

Pasul 8:

Clafoutis-ul este gătit atunci când aluatul și-a dublat dimensiunea (dimensiunea vasului tău, preparatul meu aproape a debordat în vasul pe care l-am folosit), când suprafața este maroniu și când fructele au crescut la suprafață.