Pui creol cu ​​lapte de cocos si fructe uscate

28 iulie 2015

rețetă

  • 4 cotlete de pui
  • 2 cepe
  • 1 măr
  • pasta de curry
  • 25 cl de lapte de cocos
  • 50 g coacăze
  • 50g nucă de cocos rasă
  • 50 g nuci de caju
  • ulei de masline
  • sare piper

Timp de gătit: 1 oră

Curățați și feliați ceapa, apoi rumeniți-le în ulei de măsline într-un wok până devin translucide.

Apoi feliați puiul în fâșii (nu prea subțiri) și încorporați-le în ceapa din tigaie.

Gatiti 10 minute, amestecand des.

Sare apoi piper.

Apoi curățați și împărțiți în cuburi mici, mărul.

După ce ați terminat, puneți-le pe rând în tigaia de sotat și gătiți-le cu celelalte ingrediente timp de 10 minute.

Adăugați pasta de curry, amestecați puțin și gătiți din nou timp de 5 minute.

Apoi se presară cu lapte de cocos și se amestecă din nou.

Tot ce trebuie să faceți este să gătiți la foc mic timp de 30 de minute.

Îmbrăcați-vă vasul cu puiul presărat cu nucă de cocos rasă, stafide și caju.