Pui cu legume aburite

O masă echilibrată și sănătoasă, cu arome orientale.

Greutate medie Icoana euro

Buget mediu Pictogramă ceas

Ingrediente (6 persoane)

1/2 linguriță de piper
2 lingurițe de sare
20 cl de apă
2 linguri de ulei de floarea soarelui
Puțină muștar
3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de ghimbir
1/2 linguriță de șofran
2 cartofi
2 morcovi
1 dovlecei
Puțină varză, după gust
2 lingurițe de ardei dulce
1 pui mediu

Pregătirea

Pasul 1:

Într-o terină mare, așezați toate condimentele: ardei dulce, șofran, ghimbir, sare, piper cu apă și uleiuri. Amestecă totul.

Al doilea pas:

Lăsați legumele în cuburi, apoi înmuiați-le în sosul pregătit anterior.

Pasul 3:

Tăiați puiul cât de bine puteți, astfel încât să aveți 5/6 bucăți. Întindeți bucățile cu puțin muștar, pentru partea condimentată.

Pasul 4:

Apoi adăugați puiul cu legumele în sos. Lăsați un sfert de oră la frigider.

Pasul 5:

Puneți totul într-o unitate de abur umplută cu apă în prealabil. Prin conservarea sucului rămas.
Puiul de jos, apoi legumele deasupra. Gatiti aproximativ 1 ora, la foc mediu.

Pasul 6:

Apă de două ori, cu o jumătate de oră distanță, cu sucul rămas.
Se servește fierbinte.