QUICHE: CARTOF, LARDONI
O rețetă apetisantă de quiche de TRUC-BIDULE-CHOUETTE
Timp de preparare: 30 minute
Timp de gătit: 30 de minute
Dificultate: Ușor
Ingrediente (6 persoane):
O foietaj 200 Gr de slănină 1 Ceapă mare 400 Gr aprox de cartofi pentru risoler Cremă proaspătă lichidă 3 Ouă Brânză rasă
Pregătire:
Rumeniti PDT-ul la foc mic, in putin ulei de masline.
Între timp, rumenim ceapa cu slănina la foc mic.
Când PDT sunt rumenite, adăugați amestecul de ceapă și slănină la PDT, condimentați după gust.
Lasa sa se raceasca.
Într-o salată, amestecați ouăle, crème fraîche, condimentați.
Întindeți aluatul într-o matriță înaltă .
Se toarnă amestecul, PDT, slănină.
Se toarnă peste smântână, ouă.
Coaceți timp de aproximativ 30 MN la 200 °.
O porție (aprox. 180 g):
Calorii 374 kcal Proteine 10,8 g Carbohidrați 28,8 g Grăsimi 19,8 g
- Rețetă Chaud-Froid cu păstrăv afumat și cartof
- Rețetă de friptură de vită în sos și piure
- Rețetă de gratin de cartofi, praz și bacon Carte de bucate
- Rețetă GRATIN DE PEȘTE CU ARDEI ȘI CARTOFI
- Rețetă de grătat de cartofi, slănină și ceapă Carte de bucate