Gratin de cartofi, praz și slănină

Acest gratin este perfect pentru a-i determina pe copii să mănânce legume, este, de asemenea, umplut și ține bine corpul. Perfect pentru evitarea poftelor.

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

150 g slănină (sau somon afumat)
12 cartofi (mediu)
3 praz
3 lingurițe de pudră de usturoi
1 vârf de nucșoară
sare
piper
2 galbenusuri de ou
20 cl de smântână lichidă
20 cl de lapte
felii de brânză raclette (sau Reblochon de la Beaufort sau parmezan.)

Pregătirea

Curățați prazul și tăiați-le felii.

Intr-o tigaie, rumeniti slanina si adaugati prazul.

Gatiti aproximativ 5 minute, amestecand ocazional. Pune deoparte.

Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați cartofii în felii subțiri (nu le spălați și nu le uscați).

"> Ulei ușor un vas de copt, apoi alternează un strat de cartofi, apoi praz și slănină. Repetă a doua oară.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (m. 6).

"> bateți cele 2 gălbenușuri cu smântâna, laptele, nucșoara, usturoiul praf, sarea și piperul.

"> Ungeți ușor un vas de cuptor, apoi puneți jumătate din cartofi, apoi jumătate din amestecul de praz/slănină.

Se toarnă jumătate din amestecul de ouă și smântână.

Repetați a doua oară apoi adăugați feliile de brânză raclette deasupra.

Se coace într-un cuptor fierbinte aproximativ 45 de minute.