Curry de porc sărit

27 august 2020

porc

Îți plac aromele picante și călătoriile culinare? Apoi, această rețetă de carne de porc curry vă va încânta, fără îndoială. Datorită acestui preparat original de carne, puteți varia plăcerile la masă și puteți pregăti o masă originală și gustoasă pentru prieteni sau familie.

  • 600 g de carne de porc sotata
  • 1 ceapă
  • 2 cutii mari de 400 g roșii decojite
  • 2 linguri. lingurita pudra de curry
  • 1 buton de unt
  • Sare
  • Piper

Timp de gătit: 45 min

Pentru a începe această rețetă de carne de porc curată, pregătiți ingredientul principal. Încălziți butonul de unt într-o tigaie sau în tigaie. Rumeniti prajitura de porc. Când carnea este colorată pe fiecare parte, uniform, adăugați pudra de curry. Se amestecă totul pentru a distribui uniform condimentele pe carnea de porc, apoi se lasă să se întoarcă timp de aproximativ 1 până la 2 minute.

Apoi curățați și tăiați ceapa în felii subțiri, apoi tocați aproximativ roșiile decojite. Adăugați totul la carne în tigaie, împreună cu sucul de la roșiile decojite. Sare și piper după bunul plac, apoi fierbeți la foc mediu timp de 40 de minute, amestecând regulat cu o lingură de lemn.

Serviți-vă curry-ul de porc fierbinte și garniți-l cu câteva frunze de coriandru proaspăt. Bucură-te imediat.

sfaturi

Putem însoți în mod tradițional acest fel de mâncare cu carne de porc sotată cu orez alb sau curry basmati. Pentru o rețetă mai originală, o puteți servi și cu „cereale gourmet” (Tipiak). Puteți înlocui salt-fry-ul cu filet de porc. Pentru palatele sensibile la condimente, îndulciți-vă curry adăugând puțină smântână lichidă sau lapte de cocos la sfârșitul gătitului. Nu ezitați să salvați rămășițele prăjitului de porc curat, deoarece acest fel de mâncare este și mai bine reîncălzit.