Kebaburi de porc picante special pentru diabet
INGREDIENTE
- Număr de persoane: 4
- 350 g filet de porc
- 1 iaurt simplu 0%
- 4 linguri de suc de lamaie
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- 1 linguriță de boia
- 1 linguriță de ghimbir măcinat
- 1 linguriță de pulbere de chili
- 1 ceapa mare
PREGATIREA
- Preparare: 45 min
- Gătit: 15 min
Comutați cuptorul în poziția de grătar.
Tăiați fileurile de porc în cuburi mari. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mari.
Într-un castron de salată, combinați iaurtul, sucul de lămâie, coriandrul, chimenul, boia, chili și ghimbirul.
Adăugați carnea. Se amestecă bine și se marinează timp de 1 oră la frigider, amestecând ocazional.
Scurgeți cuburile de carne și filetați-le pe frigarui, alternând cu ceapa.
Coaceți frigaruiele timp de 10 până la 15 minute, răsturnând în mijlocul gătitului.
Se serveste fierbinte cu marinata ca sos rece.
- Rețetă specială de dovlecei umplute pentru pui rămas Centrul European pentru Studiul Diabetului
- Rețetă specială de cuscus nutrițional
- Flan cu griș cu coajă de portocală confiată crononutriție specială
- Rețetă de limbă de porc cu sos fierbinte
- Rețetă de mini-frigarui de pui marinate cu citrice