Rețetă: Shawarma de pui

maroc

Sandwich delicios de pui shawarma de casă cu celebrul condiment. Serviți-le ca gustare sau pentru picnicuri.

Ingrediente:

  • 500 g. tăiați pieptul de pui
  • 1 C. condiment shawarma
  • 1 iaurt simplu (fără zahăr)
  • suc de o jumătate de lămâie
  • 1 C. sare de cafea
  • 1/2 linguriță. ardei iute
  • 2 linguri. linguri de ulei de măsline
  • 7 pâine pita
  • maioneza/salata verde/felii de rosii/ceapa/muraturi

Condiment Shawarma:

  • 1 C. chimion
  • 1 C. pulbere de coriandru
  • 1 C. paprika
  • 1 C. praf de usturoi
  • 1 C. curcumă
  • 1 C. ghimbir de cafea
  • 1 C. piper
  • 1/2 linguriță. cafea cu scorțișoară
  • 1/2 linguriță. cuișoare de pământ

Pași:

  1. Pregătiți amestecul de condimente shawarma și lăsați-l deoparte
  2. Într-un castron de salată, adăugați puiul, iaurtul, sucul de lămâie, 1 lingură. condiment shawarma, sare și ardei iute
  3. Se amestecă totul și se lasă deoparte timp de minimum 4 ore
  4. Încălziți o tigaie cu ulei de măsline și gătiți puiul
  5. Odată gătit, tăiați puiul în bucăți mici
  6. Pentru a pregăti sandvișurile, deschideți pâinea pita și așezați maioneza pe fund. Îndoiți cealaltă jumătate a pâinii spre interior
  7. Adăugați salata verde, feliile de roșii, ceapa, murăturile și adăugați bucățile de pui deasupra
  8. Îndoiți sandvișul și acoperiți-l cu hârtie de copt
  9. Prajiti usor la gratarul panini sau la cuptor