Sunca de fân
Un clasic al gătitului cu șuncă. Nu ezitați să gătiți mult timp.
Uşor Icoana euro
Ieftin Pictogramă ceas
Ingrediente (6 persoane)
- 4 kg de sunca vindecata
- 600 g de fân
- 3 morcovi (mari)
- 3 cepe
- 1 buchet garni
Echipament
Pregătirea
Pasul 1:
Desaleți șunca timp de 8 ore în apă rece pe care o veți schimba la fiecare 2 ore.
Așezați fânul într-o oală, puneți șunca deasupra, celelalte ingrediente și acoperiți-o cu apă rece.
Aduceți la fierbere, dezbrăcați cu atenție, apoi continuați să fierbeți, asigurându-vă că există întotdeauna apă deasupra șuncă.
Durează aproximativ 20 de minute pe kilogram de gătit, dar singurul test infailibil este atunci când osul mic de pe partea laterală a fundului este ușor îndepărtat cu mâna.
Apoi lăsați șunca să se răcească în timp ce gătiți, dacă doriți să o mâncați rece, în caz contrar!
- Rețetă - Animelles în pătrunjel cu galbenele în video
- Rețetă - Pâine prăjită de avocado în videoclip
- Rețetă - Video placă de sfeclă roșie multicoloră
- Rețetă - Video bomboane de ciocolată Danette
- Rețetă - Video cu cookie-uri burete