Supă de naut cu susan și cimbru

Intrare/264 KCAL

ciorbă

Ingrediente

Pentru 4 persoane

500 g năut scurs

75 cl bulion de legume

4 linguri. crema de soia

1 C. linguri de ulei de măsline

2 linguri. susan alb

4 vârfuri de cimbru

1 vârf de boia

Producție

Preparare: 5 mn

Etape de pregătire

Curățați, tocați cățelul de usturoi. Se rumeneste intr-o tigaie in ulei de masline cu nautul timp de 3 min. Se uda cu bulion de legume. Se adaugă sare și piper și se fierbe timp de 10 minute.

Se amestecă cu crema de soia.

Se toarnă în farfurii adânci. Se presară cu susan alb. Decorați cu o crenguță de cimbru și blaturi de boia.

sfaturi

Înlocuiți crema de soia cu iaurt ale cărui bacterii lactice sunt probiotice care întăresc microbiota intestinală, care joacă un rol important în imunitate.

Informații despre sănătate

Crema de soia oferă probiotice bune pentru sistemul intestinal care joacă un rol în imunitate.