Flan Caramel ușor de casă
- 6 ouă
- 250 g zahăr
- 1 litru de lapte
- rom
- 1 păstăi de vanilie
- 5 cl de apă
Timp de gătit: 1 oră
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (th.6).
Într-o cratiță, la foc mic, se toarnă 5 cl de apă apoi 150 g de zahăr.
Se lasa sa fiarba pana se obtine caramelul.
Se toarnă caramelul în matriță.
Într-o altă cratiță, se toarnă laptele.
Tăiați bobul de vanilie în 2 pe lungime, apoi puneți-l în lapte.
Lăsați laptele să se răcească la foc foarte mic.
Într-un castron, spargeți ouăle, adăugați restul de 100 g zahăr.
Amestecă totul.
Adăugați ouăle îndulcite, laptele, apoi 1 lingură. rom.
Se amestecă din nou.
Se toarnă crema rezultată peste caramel.
Într-un vas de copt mare, turnați apă apoi, puneți matrița în ea.
Coaceți timp de 1 oră pentru a găti la bain-marie.
- Rețetă de pâine pita libaneză de casă (ușoară, rapidă)
- Rețetă de flanșă p; țesător ca la brutar rețeta ușoară
- Rețetă Flan Caramel și Genoise
- Rețetă Clătite de cartofi la cuptor (ușor, rapid)
- Rețetă de zmeură mille-feuille cu friscă (ușoară, rapidă)