Pasta de foietaj cu spanac și Feta

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 2 rulouri de foietaj
  • 250 g Feta
  • 2 oua
  • 500 g frunze de spanac
  • 0,5 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 1 roșie
  • 10 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate
  • 4 crenguțe de busuioc
  • 40 g măsline negre fără sâmburi
  • 5 linguri. ulei de masline
  • 1 lingură. Oţet
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Clătiți frunzele de spanac. Se încălzește 1 linguriță. de ulei într-o tigaie și transpirați spanacul 5 min. Scurgeți-le bine și tăiați-le.
  2. Clătește și toacă pătrunjelul și busuiocul. Curățați și tocați ceapa.
  3. Se rumeneste ceapa alba timp de 5 minute in 2 linguri. de ulei. Adăugați spanacul, feta sfărâmată și pătrunjelul. Gatiti 5 minute la foc mic. Adăugați oul, sarea și piperul de pe foc.
  4. Preîncălziți cuptorul. 6 (180 ° C). Întindeți foietajul și tăiați 4 pătrate. Adăugați 1 linguriță. a umpluturii din centrul fiecărui pătrat, periați marginile cu gălbenuș de ou bătut și împăturați într-un triunghi. Se rumeneste cu ou. Așezați-le pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Coaceți timp de 15 minute.
  5. Clătiți roșia și tăiați-o în cuburi mici. Aruncați cu ceapa roșie, busuiocul și măslinele tăiate în jumătate. Condimentează cu uleiul și oțetul rămas. se adaugă sare și piper.
  6. Serviți aluatul foietaj cu salata.

Sfaturi și sfaturi pentru spanac și foietaj foietaj

În afara sezonului, nu ezitați să folosiți spanac congelat.

feta