Rețetele noastre nutriționiste

sirop de arțar turnat pe lingură pe fundal alb

Jujuburi de arțar ghimbir

Cei mici vor adora să ajute la gătitul acestei rețete. Puteți înlocui ghimbirul confitat cu orice alt fruct uscat tăiat în bucăți mici sau pur și simplu omiteți-l.

Face 16 jujuburi

80 ml sirop de arțar

80 ml suc de mere

2 plicuri de gelatină neutră

4 g ghimbir confitat (opțional), tăiat în cuburi foarte mici (brunoise)

Aduceți siropul de arțar și sucul de mere la fierbere. Între timp, umflați gelatina în apă. Adăugați lichidul care fierbe în gelatină. Se amestecă pentru a se dizolva bine.

Umpleți cavitățile unei tăvi cu cuburi de gheață cu preparatul. Adăugați bucățile de ghimbir confitat, dacă doriți. Se pune la frigider 5 ore.

Pentru a desface: înmuiați tava cubului de gheață în apă fierbinte, care nu fierbe timp de 15 secunde. Treceți vârful unui cuțit ascuțit în jurul perimetrului jujuburilor și ridicați-le ușor din coș. A se păstra într-un recipient etanș, de preferință într-un loc răcoros, până la momentul plecării.

Pentru 2 jujuburi

Grătar Gorp

Un gorp sărat, perfect pentru stimularea dorinței de a bea.

Face 1 porție

30 g covrigi în bețișoare

40g boabe de porumb BBQ

40 g arahide pentru grătar

Se amestecă toate ingredientele și se înfășoară bine.