Tort de salată: tortul făcut în Japonia fără calorii

Ai visat mereu să mănânci tort fără să te simți vinovat? Acum, acest lucru este posibil datorită tortului de salată: o patiserie dietetică făcută doar din legume. Descoperiți această nouă tendință gourmet din Japonia.

Ieșiți din gluten, zahăr, sare și alte grăsimi. Creație pe cât de originală și sănătoasă, tortul de salată vă permite să mâncați tort fără teama de calorii. Este într-adevăr o delicatesă trompe-l'oeil făcută din legume. Și da, dacă la prima vedere această patiserie nu este foarte sănătoasă, în realitate, este garnisită cu morcovi, ridichi, roșii, castraveți sau chiar ierburi proaspete. Un fel de mâncare imaginat de stilistul alimentar Mitsuki Moriyasu care, după cum relatează Daily Mail, a vrut să „combine frumusețea cu sănătatea”. Pariu câștigat de când aceste dulciuri au făcut buzz de când au fost puse în vânzare în cafeneaua Vegedeco, situată în Nagoya, Japonia.

Tort de salată: o rețetă care trebuie folosită la nesfârșit

În funcție de anotimp și de dorințele dvs., este ușor să adaptați rețeta prăjiturilor de salată la infinit. Trebuie remarcat faptul că, în prezent, conopida, dovleceii, vinetele și sparanghelul sunt cele mai populare produse pe tarabele pieței și în magazinele universale. Și pentru a obține un efect spongios și pentru a asigura astfel structura camerei, nu uitați să așezați la capete două straturi de aluat de aer din făină de soia. În ceea ce privește glazura, pregătiți-o cu brânză cremoasă sau tofu, colorată cu o legumă mixtă. Cel mai bun dintre toate: nu a fost niciodată atât de plăcut să mănânci cinci fructe și legume pe zi în timp ce savurezi o patiserie.