Salată de varză albă, mere, struguri și semințe de dovleac

Aperitive vegetariene

Salată de varză albă

Când sugerați pe blogul dvs. o salată de varză albă vă puteți imagina că nu veți genera trafic bolnav. În timp ce dacă aș pune tort de ciocolată sau mai bine decât cookie-urile sexuale, ar fi o altă poveste. Dar nici măcar serios. În plus, pentru a-mi înrăutăți cazul, mărturisesc că nu am cumpărat o varză albă întreagă pentru această rețetă ci o tavă cu varză albă deja rasă.

Motivul este că, dacă cumpăr o varză albă, ajung întotdeauna să arunc câteva, pentru că puțină varză albă este în regulă, o mulțime de varză albă, buna mizerie. La a doua masă succesivă într-un recipient, restul familiei mă privesc cu un ochi sumbru.

Pe scurt. Cu toate acestea, cu această mică salată, toată lumea o mănâncă. Nu e rău, nu-i așa? ?

Pentru 4 persoane

250 g varza alba ras
1 măr
2 linguri de stafide
2 linguri de semințe de dovleac

și pentru sos:

2 linguri de oțet de mere
4 linguri de ulei neutru
1 lingură ulei de nucă
1 vârf de sare
1 vârf de piper

Pregătiți condimentul: Într-un bol de salată, puneți un praf de sare, un praf de piper, adăugați oțetul, amestecați. Apoi turnați cele 2 uleiuri, emulsionând ușor.

Scoateți pielea și semințele din măr. Tăiați-l în cuburi.

Tot ce trebuie să faceți este să puneți în castron varza albă rasă, merele tăiate cubulețe, stafidele și semințele de dovleac. Se amestecă și se servește imediat.

Dacă vă place varza mai puțin crocantă, puteți rezerva salata 2 ore la frigider înainte de servire.