Sănătatea generației

Acasă
Generație sănătoasă
- Prezentare
- Viziune
- Valori
- Piața spitalelor
- Etică
Știri
- Știri
- Produse noi
- Publicații științifice
- Eveniment
Medicament
- Informații generale
- Clase terapeutice
Suplimente alimentare
- Informații generale
- Produse
Substanțe de referință
- Informații generale
- Produse
Grupul
a lua legatura

De ce reduceți zaharurile adăugate

Dar zaharurile adăugate ?

Urmărirea zahărului din dietă vă ajută să vă controlați greutatea și să preveniți unele probleme grave de sănătate cronice, cum ar fi problemele cardiace și diabetul.

Probabil te-ar surprinde cât de mult „mâncare sănătoasă” conține zaharuri. Barele energizante, fructele sau iaurturile aromate sunt toate considerate „mâncare bună”, dar majoritatea conțin mult zahăr.

Pentru a reduce consumul de zahăr, primul pas este să citiți cu atenție etichetele și să alegeți produsele care conțin cel mai puțin.

American Cardiovascular Association recomandă:

- Pentru femei: consumați mai puțin de 100 de calorii pe zi din zaharuri adăugate (care sunt egale cu 24 de grame sau 6 lingurițe)

- Pentru bărbați: consumați mai puțin de 150 de calorii pe zi din zaharuri adăugate (care sunt egale cu 36 de grame sau 9 lingurițe)

Statistic, pentru mulți dintre voi, cel mai simplu mod de a reduce aportul de zahăr este reducerea băuturilor care conțin îndulcitori.

Oprirea sucurilor și a altor băuturi răcoritoare poate fi dificilă, însă iată câteva sfaturi pentru a începe:

o Pregătiți-vă băuturile acasă: în apă cristalină sau spumantă adăugați aroma la alegere. Iată câteva posibilități: 30 până la 60 de grame de suc de fructe (100% natural); o felie de lamaie, lime, portocala sau grapefruit; o crenguță de mentă proaspătă sau câteva zmeură.

o Fără extras în cafea sau ceai: puțin zahăr sau aspartam nu dăunează, dar evitați orice extras, cum ar fi siropuri aromate și frișcă. Rețineți că multe băuturi populare din cafea sunt încărcate cu zahăr ... și calorii.

o Treceți la băuturi „ușoare sau zero”: băuturile răcoritoare fără zahăr vă pot ține departe de băuturile care conțin îndulcitori. Atenție însă, nu te vor ajuta să renunți sau să slăbești.

Dar îndulcitorii artificiali ?

Îndulcitorii artificiali - cum ar fi acesulfamul, aspartamul, sacarina sau sucraloza - te fac să gusti ca zahărul cu aproape niciuna dintre caloriile sale. Mulți oameni aleg îndulcitori artificiali sau cel puțin alimente sau băuturi care le conțin pentru a slăbi. Pentru mulți dintre ei, ajută. Cu toate acestea, unele cercetări arată că utilizarea îndulcitorilor artificiali duce la creșterea în greutate.

Într-adevăr, îndulcitorii artificiali sunt de o mie până la zece mii de ori mai dulci decât zahărul de masă. Persoanele care folosesc adesea zaharuri artificiale sunt deseori desensibilizate de gustul dulce al mâncării. Dacă se întâmplă acest lucru, alimentele sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, își pot pierde atractivitatea, deoarece zahărul lor nu va mai fi resimțit. Caloriile evitate prin utilizarea îndulcitorilor artificiali pot fi înlocuite cu glucide rafinate (cum ar fi cele găsite în produse de patiserie sau chipsuri) sau grăsimi saturate.

Dacă îndulcitorii artificiali vă ajută să pierdeți sau să mențineți greutatea, cu atât mai bine. Dacă altfel nu simțiți că vă ajută sau că nu trebuie să slăbiți, ar fi mai bine să reduceți cantitatea de zahăr adăugată în dieta dumneavoastră.

Sursa: Harvard Medical School., HealthBeat, 18 octombrie 2013