Simple et Bon - Cartofi prăjiți cu cârnați

Iată un fel de mâncare ușor rustic cu acest amestec de cartofi și cârnați condimentați cu nucșoară.

Rețetă Séverine Figuls

Preparare: 15 min
Gătit: 25 min

Ustensile

Tigaie
Cuţit
Lingura de lemn
Gospodar
Tigaie mare
Masă de tăiat

Ingrediente pentru 4 persoane:

5 chipolatas
1 ceapă
500 g de cartofi
5 g nucșoară
60 ml ulei de măsline
piper
sare

Reţetă

Pasul 1

	1 cuțit, 1 bursar, 1 scândură
1 ceapă, 500 g cartof

Curățați ceapa, tăiați-o în 2 și apoi în inele.

Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de aproximativ 1cm.

Al 2-lea pas

	1 cratiță
1 lingura de ulei de masline

Încălziți o cratiță la foc mediu. Se adauga putin ulei de masline si ceapa taiata felii. Se lasă la fiert 4-5 minute.

Reduceți căldura la minim și gătiți încă 5-6 minute.

Pasul 3

	1 tigaie mare, 1 lingură de lemn
3 linguri de ulei de măsline, piper, sare

Într-o tigaie mare (sau un wok), încălziți uleiul de măsline la foc mare și adăugați cartofii tocați.

Sare, piper și amestecă.

Se lasă la grătar timp de 4-5 minute, amestecând des, apoi se reduce la foc mediu și se fierbe timp de 15-20 de minute, amestecând ocazional.

Pasul 4

	1 cuțit, 1 tăietură
5 chipolatas

În timp ce cartofii se gătesc, tăiați chipolatele în felii groase.

Adăugați-i la cartofi (după ce au fiert aproximativ 5 minute). Se amestecă.

Pasul 5

	1 lingura de lemn
1 linguriță de nucșoară

Odată ce cartofii sunt gata (la grătar pe exterior și fragezi pe interior), adăugați ceapa, nucșoara și amestecați împreună.

Găsirea rețetelor simple și bune este bună.
Pregătirea meniului și pregătirea listei de cumpărături este chiar mai bine.
Iată ce vă oferă Simple & Bon.

Site-ul de rețete care creează lista de cumpărături.

31 Rue Jean-Jacques Rousseau 93100 Montreuil