Tao-ul frumuseții: dieta japoneză

Dieta japoneză este populară, deoarece se bazează pe principiile de bază ale vieții japoneze: respectarea strictă a dietei, respect incontestabil pentru porții și un meniu foarte ascetic, în plus față de moderarea consumului de alimente preferate și de reținere, care oferă un rezultat excelent - de la 6 la 15 kg pentru întregul ciclu de dietă.

Originea dietei

Dieta japoneză a apărut la sfârșitul secolului al XX-lea - începutul secolului al XXI-lea, ca răspuns la scăderea, loli și infantilismul imaginilor publicitare care deveneau la modă. Mulți ruși și europeni au dorit să devină la fel de fragili și sofisticați ca fetele japoneze, deoarece dieta care a oferit această oportunitate a fost numită japoneză.

Ideea restricției alimentare temporare aparține japonezului Yoshinori Osumi - pentru descoperirea sa în domeniul extinderii vieții prin post în 2016, a primit Premiul Nobel. Oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că fereastra nutrițională - perioada în care organismul gestionează cel mai bine absorbția alimentelor, este de la 8 dimineața până la ora 14 și, de data aceasta, a influențat și alinierea dietei japoneze.

Este curios că dieta în sine nu a fost dezvoltată de japonezi, dieta sa este departe de elementele esențiale ale țării soarelui răsărit și este aproape complet lipsită de sare și sosuri sărate familiare tuturor femeilor japoneze încă din copilărie. Dar elementele fundamentale ale dietei reflectă pe deplin rigoarea autodisciplinei și a ascezei atribuite japonezilor din întreaga lume: restricții severe asupra porțiilor și orelor de masă, o selecție mică de alimente disponibile și respectarea instrucțiunilor scrupuloase.

Reguli și principii de bază ale nutriției

Dieta japoneză este dură și necesită respectarea strictă a instrucțiunilor pentru rezultate optime. Esența tehnicii este de a reduce conținutul total de calorii al dietei datorită grăsimilor rapide și carbohidraților, limitând aportul de glucide lente, o cantitate mare de lichide consumate și o cantitate suficient de mare de proteine în fiecare porție. Momentele meselor joacă un rol important - și aici trebuie să respectați programul.

Testul testamentului durează 7 sau 14 zile, dar datorită intrării și ieșirii lină, riscul de colaps este minim. Un punct important al dietei este pregătirea treptată și nepripită a corpului pentru pierderea în greutate stresantă și aceeași ieșire lentă, atentă, de la o dietă redusă la o dietă de susținere. Este strict interzis să urmați dieta japoneză mai mult de 14 zile: meniul conține puține vitamine, oligoelemente și fibre, care pot cauza diverse probleme cu funcționarea și bolile tractului digestiv. Lipsa de sare din dietă este, de asemenea, dăunătoare, deci nu ar trebui să utilizați dieta japoneză mai mult de două ori pe an.

Pro și contra ale dietei japoneze

Avantajul indubitabil al dietei japoneze este eficacitatea sa - de la 5 la 15 kg merge de la începutul pregătirii până la sfârșitul ieșirii. Al doilea avantaj important este o greutate stabilă pentru o lungă perioadă de timp, respectând reguli nutriționale simple. „Japonezul” se distinge și printr-o structură rigidă și o dietă specifică, care elimină problema selectării felurilor de mâncare și a produselor.

Dezavantajele evidente ale dietei includ lipsa completă de sare din meniu - în climă caldă acest lucru poate fi fatal, deci cel mai bine este să practici dieta primăvara sau toamna, când este suficient de rece. Al doilea dezavantaj major este restricția severă a dietei și a mărimii porției. Probleme precum conținutul scăzut de vitamine și minerale din meniu nu sunt un factor de risc din cauza duratei scurte a dietei - este imposibil să aveți un deficit sever de vitamine în 14 zile.

Variații de dietă: 7, 13 și 14 zile

Versiunea de bază a dietei japoneze este concepută pentru exact 2 săptămâni, iar exact 14 zile oferă cele mai bune rezultate pentru reducerea greutății corporale. Deoarece dieta necesită pregătire, nu este nevoie să stați pe ea cu o săptămână înainte de un eveniment important sau „pentru sărbători”, astfel încât versiunea expresă este potrivită și pentru cei care nu sunt încrezători în propriile abilități sau pentru cei care au nevoie să pierde 3-5 kg, adică rezultatul se va obține cu o dietă de șapte zile.

Dieta de 13 zile este asociată cu superstiția - în țara Soarelui Răsare, 13 este un număr norocos și este mai ușor din punct de vedere psihologic să reziste timp de 13 zile și nu 14 zile cu o dietă oarecum slabă. Cu toate acestea, diferența într-o zi nu are aproape niciun efect asupra rezultatului final, deoarece un început lent al regimului de slăbire nu face posibilă întreruperea celei de-a 14-a zile.

Programul de pregătire a planului

Versiunea originală a „japonezului” implică o scufundare ușoară în modul de dietă, care începe cu o săptămână înainte de început. Peste șapte zile, treptat:

cantitatea de zahăr și sare din vase este redusă; Cafea
se înlocuiește cu ceai verde sau ceaiuri din plante;
dimineața trebuie să începeți să beți apă curată - un pahar imediat după trezire; Alcoolul
și mâncarea rapidă este complet exclusă;
elimină toate produsele de panificație;
o singură porție de alimente este redusă treptat cu un sfert;
Cina este programată cu cel puțin trei ore înainte de culcare.

O pregătire bună vă permite să vă ajustați corpul pentru a pierde în greutate, pentru a evita „abstinența” asociată cu o lipsă de sare și zahăr în dieta dvs., este mai ușor să supraviețuiți unei lipse de cofeină în dieta dumneavoastră. Săptămâna pregătitoare dă de obicei rezultate: câștigă până la un kilogram și jumătate din greutate din cauza apei, edemul scade și obiceiurile sunt mai sănătoase. În ultima seară înainte de a începe dieta, ar trebui să alegeți una dintre mesele dietetice de două săptămâni - pentru a evita dorința de a devora delicii urgente.

Produse acceptate și interzise

Dieta japoneză exclude aproape toate alimentele exotice, cum ar fi alcoolul, mâncarea rapidă, bomboanele, bomboanele și cafeaua, precum și o listă uriașă de articole în general sănătoase care pot fi readuse treptat la dietă. Utilizarea obligatorie va fi:

ceai verde;
apă curată curată;
oua fierte tari;
pește alb - merluciu și polac;
Carne gătită sau aburită;
Piept de pui, fiert sau aburit;
varză, dovlecei și morcovi, proaspeți, fierți sau prăjiți;
chefir 1% grăsime;
suc de roșii;
ulei vegetal.

Dovleacul, sfecla sau păstârnacul, țelina și pătrunjelul pot fi adăugate la meniu după cum este necesar. Cea mai bună opțiune pentru dieta japoneză este legumele gătite și carnea gătită; ouăle pot fi consumate crude, cu condiția ca pericolul de salmoneloză să fie complet exclus. Pâinea de secară crocantă, lămâile și unele fructe cu conținut scăzut de zahăr sunt în regulă - totul cu măsură.

Meniu pentru 7 și 14 zile de dietă japoneză

Cheia succesului dietei japoneze este respectarea strictă a meniului cu un minim de abateri. Trebuie respectat și regimul de băut: beți 1,5 litri de apă pură pe zi, pe lângă consumul de ceai verde sau ceaiuri de plante între mese. Dieta este împărțită în micul dejun, prânz și cină, fereastra de alimentare este rigidă, deci merită să folosiți memento-ul de pe telefonul mobil pentru a nu rata micul dejun sau prânzul.

Meniul a fost conceput pentru o săptămână, cu o dietă de două săptămâni, trebuie să repetați ciclul de două ori:

Ziua 1

Mic dejun:
- ceai verde fără smântână sau zahăr (sunt permise boabele de cafea neagră)

Masa de pranz:
- varză gătită în ulei de măsline
- ou de pui fiert 2 bucăți
- suc de roșii 200 ml

Luând cina:
- file de pește alb fiert sau aburit 200 g

Ziua 2

Mic dejun:
- ceai verde fără smântână, zahăr sau boabe de cafea neagră
- pâine de secara

Masa de pranz:
- varză gătită în ulei de măsline
- peste alb fiert 100 g

Luând cina:
- carne gătită 100 g
- chefir 200 ml

Ziua 3

Mic dejun:
- ceai verde fără smântână, zahăr sau boabe de cafea neagră
- pâine de secara

Masa de pranz:
- tocană de dovlecei sau dovleac în ulei de măsline

Luând cina:
- salata de varza in ulei de masline
- ou de pui fiert 2 bucăți
- carne gătită 200 g

Ziua 4

Mic dejun:
- morcovi mari, rasați și condimentați cu suc de lămâie
- ceai verde fără aditivi

Masa de pranz:
- file de pește alb aburit 200 g
- suc de roșii 200 ml

Luând cina:
- fruct fără zahăr - portocale, mere, kiwi, ananas

Ziua 5

Mic dejun:
- morcovi mari, rasați și condimentați cu suc de lămâie
- ceai verde fără aditivi

Masa de pranz:
- file de peste alb fiert 200 g
- suc de rosii 200 ml

Luând cina:
- fruct fără zahăr - portocale, mere, kiwi, ananas

Ziua 6

Mic dejun:
- cafea cu boabe negre sau ceai verde

Masa de pranz:
- 500 g file de pui fiert
- salată de salată și morcov în ulei de măsline

Luând cina:
- ou de pui fiert 2 bucăți
- morcovi rasi cu ulei

Ziua 7

Mic dejun:
- cafea cu boabe negre sau ceai verde

Masa de pranz:
- carne gătită 200 g

Luând cina:
- orice masă de rație la alegere, cu excepția celei de-a treia zile

A doua săptămână o repetă complet pe prima

Este permis să beți ceai verde neîndulcit și apă curată între mese. Este interzisă împărțirea rației zilnice în porțiuni mai mici.

Ieșirea corectă și de urgență din regim

Două săptămâni de autocontrol este un moment dificil pentru organism, dar imediat după încheierea dietei, nu va mai fi posibil să reveniți la dieta obișnuită. Este nevoie de încă 2-3 săptămâni pentru a introduce treptat alimentele familiare în dietă, crescând treptat porțiile. Puteți săra vasele, dar este mai bine să începeți doar cu câteva boabe și nu ar trebui să mâncați dulciuri încă o săptămână, apoi să controlați cu strictețe cantitatea de zahăr consumată. Cu cât timpul de așteptare este mai mare, cu atât rezultatul pierderii în greutate este mai stabil. În perioada de recuperare, kefirurile și iaurturile cu culturi probiotice, cerealele cu prebiotice naturale și fulgi de ovăz vor fi de mare beneficiu.

Este urgent să renunțați la dietă dacă vă simțiți rău, aveți greață, vărsături, amețeli sau leșin, dacă tensiunea arterială scade semnificativ sau dacă sunteți diagnosticat cu deficit de sodiu. În astfel de situații, alimentele bogate în sodiu sunt introduse în dietă, conținutul zilnic de calorii este crescut treptat din cauza grăsimilor și carbohidraților, iar dieta obișnuită este restabilită treptat sub supravegherea medicilor. Este important să ne amintim că chiar și o ieșire de urgență din dietă necesită prudență și moderare pentru a evita agravarea stării.

Ar trebui să opriți dieta urgent dacă vă simțiți rău, aveți greață, vărsături, amețeli sau leșin, dacă tensiunea arterială scade semnificativ sau dacă sunteți diagnosticat cu deficit de sodiu. În astfel de situații, alimentele bogate în sodiu sunt introduse în dietă, conținutul caloric zilnic este crescut treptat din cauza grăsimilor și carbohidraților, iar dieta obișnuită este restabilită treptat sub supravegherea medicilor. Este important să ne amintim că chiar și o ieșire de urgență din dietă necesită prudență și moderare pentru a evita agravarea stării.

Opinia experților, contraindicații ale dietei japoneze

Opiniile medicilor cu privire la toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt similare: aceste diete pot fi pe termen scurt și rare, deoarece încalcă mecanismele naturale de autoreglare ale organismului. Dieta japoneză, care conține fructe și legume, nu este criticată pe scară largă, dar majoritatea medicilor sunt de acord cu necesitatea supravegherii medicale în perioada de slăbire și retragere din dietă. Și, desigur, restricția severă a dietei este strict interzisă persoanelor cu boli ale sistemului digestiv.

Pentru cine este contraindicată dieta japoneză:

persoanele cu gastrită și ulcere gastrice;
persoanele cu colită și pancreatită;
persoanele cu ulcer duodenal;
persoanele cu boli de rinichi și vezică;
persoanele cu tulburări ale sistemului endocrin;
femeile însărcinate și care alăptează;
persoanele cu cancer;
sportivi și persoane cu activitate fizică mai mare;
persoanele în vârstă.

Pentru cine este dieta japoneză? Oamenii sănătoși, cu o greutate de 5-20 kg, care sunt gata să urmeze instrucțiuni și să încerce lucruri noi, care doresc să slăbească și să-și reducă dependența de dulciuri și gustări, învață să distingă gustul real al mâncării.

Fitoterapie și tehnici auxiliare

Dieta japoneză în sine este foarte eficientă, prin urmare este interzisă utilizarea ierburilor cu efecte laxative și diuretice. Cele mai utile în perioadele de slăbire și recuperare vor fi colecțiile pe bază de anason stelat și oregano, mentă și balsam de lămâie - calmând și ajutând digestia.

Consumul de ceai în timpul zilei poate fi preparat cu ceai de plante, bucurați-vă de aroma relaxantă a ierburilor sălbatice și, înainte de culcare, faceți o baie cu aceste ierburi - infuzia de lămâie și mentă va avea un efect benefic asupra bunului și va ajuta la tonifierea pielii, care poate rula puțin cu slăbire accentuată

Un bonus suplimentar care va spori eficacitatea „japonezei” va fi un masaj cu uleiuri aromatice de lavandă, verbena și ace de pin: doar frământați-vă mâinile și picioarele cu ulei parfumat în fiecare seară pentru a accelera procesul de gătit. grăsime și îmbunătăți-ți bunăstarea.

Evaluări alimentare

Fetele care slăbesc la dieta japoneză sărbătoresc puncte importante:

Foamea, ca atare, nu apare - un aliment foarte satisfăcător.
Stomacul dispare și digestia se îmbunătățește.
Corpul devine uscat, devine mai proeminent.
La mijlocul dietei, greutatea câștigă puțin, apoi scade din nou.
Pielea feței este mai bună.
Umflarea dispare.
Efectul este vizibil în a doua sau a treia zi a dietei.

Se observă punctele negative:

Mâncare uscată.
Lipsa micului dejun consistent.
Meniu foarte strict.
Slăbiciune dimineața.
Incompatibilitatea între dietă și antrenament activ
Greutatea redobândită după finalizarea dietei
Defalcare a dietei

În general, atitudinea față de „japoneză” la fetele moderne este calmă - moda pentru figuri subțiri și translucide a trecut, un corp cu relief înalt este în creștere. Prin urmare, dieta japoneză este acum mai utilizată ca una dintre opțiunile de uscare - un conținut ridicat de proteine permite sportivilor să mențină o ușurare frumoasă. Și de aceea dieta de șapte zile câștigă din ce în ce mai multă popularitate, ceea ce nu duce la slăbiciune și vă permite să mențineți un regim de antrenament.

Cursul complet al dietei, odată cu pregătirea și retragerea ulterioară, durează aproape două luni, iar pierderea în greutate până la 10 kg în această perioadă este un rezultat excelent. Și, desigur, deși nu este posibil să aderați complet la meniul strict, chiar și o orientare către dieta „japoneză” vă va permite să obțineți rezultate. Și calea spre succes și armonie începe cu prima, deși nu este un pas îndrăzneț.