Alimentele dietetice L’Appart Seignalet

Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită psoriazis depresie, acest spațiu este deținut de pacienți.

Green Smoothie - raft de casă

Mesaj de anonim12 »19 mai 2012, 20:14

01. Ghid/etalon pentru consumul de smoothie-uri verzi

Sursa: Victoria Boutenko

Re: Green Smoothie - raft de casă

Mesaj de anonim12 »19 mai 2012, 20:17

02. Avantajele unui smoothie verde

Substanțe nutritive disponibile imediat
Un Smoothie verde îți va oferi mai mult decât enzime, calciu și magneziu, deși acestea sunt deja elemente foarte interesante, care deseori lipsesc. Smoothies sunt o sursă interesantă de fier, bor, mangan, potasiu, acid folic (B9), zinc, seleniu, vitaminele B1, B2, B6, vitaminele A C E și K . Este mult superior oricărui multivitaminic pe care l-ați putea lua și, deoarece smoothie-ul este proaspăt, sub formă lichidă, este ușor de absorbit și ușor disponibil.

Curatator intern
Smoothii verzi au un conținut ridicat de clorofilă - energia puternică a soarelui, transformată de frunze. Clorofila este un agent de curățare/purificator, care contracarează toxinele de mediu și alte toxine pe care le-am fi consumat sau la care ne-a supus mediul. Smoothie curăță ficatul, curăță dinții, înmoaie respirația acră, îmbunătățește vederea și întărește sistemul vascular.

Aciditate redusă. Boala prosperă într-un mediu acid.
Consumul regulat de piureuri verzi îți va alcaliniza corpul - iar acest lucru este foarte benefic. Majoritatea dintre noi avem un teren prea acid și majoritatea bolilor prosperă într-un mediu acid. Alimentele procesate și conservate sunt acide, la fel ca făina albă, orezul alb, alcoolul, carnea roșie, zahărul și produsele lactate pasteurizate. Cofeina și majoritatea îndulcitorilor artificiali sunt aproape la fel de acizi ca acidul bateriei! Acestea sunt toate elemente caracteristice ale dietei occidentale standard.

Alimente sau suplimente ?
„Lasă mâncarea să fie medicamentul tău și lasă medicamentul să fie mâncarea ta”, ar fi spus Hipocrate. Un program întreg
Într-adevăr, acest mesaj este în mare parte trecut cu vederea în practica medicală modernă și importanța dietei este total subestimată.
Îndeplinirea nevoilor dvs. alimentare poate fi dificilă dacă sunteți foarte ocupat, „modern”, mâncând adesea din mers, deoarece faceți mai multe lucruri în același timp; unde atunci mâncarea este/a fost adesea cumpărată sub formă de mese gata sau alimente fabricate și consumate așa cum este, cu unele condimente și un sos adăugat, posibil.
Unde s-au dus prioritățile, îmi vor spune unii? Totul este despre organizare ...

Cu cât stresezi mai mult, cu atât pierzi mai mult
Cu cât ești mai stresat, cu atât va fi mai mare cererea de nutrienți. Nivelurile cronice crescute de cortizol și adrenalină (produse de stres) epuizează din ce în ce mai mult rezervele corpului. Cu toate acestea, unii se află într-o situație în care există o cerere crescută de nutrienți, împreună cu o dietă deficitară ...

Re: Green Smoothie - raft de casă

Mesaj de anonim12 »19 mai 2012, 20:21

03. Combinații alimentare în smoothie-uri verzi

Și, desigur, există multe fructe diferite, care sunt de culoare verde doar pentru că nu sunt coapte. Am primit e-mailuri de la cititori care au început să cumpere fructe necoapte, necoapte în loc de fructe coapte cu intenția falsă de a consuma mai multe verdeață. Majoritatea dintre noi știm că bananele verzi nu sunt coapte, dar nu își dau seama că strugurii verzi, pepenii verzi, pere, măsline și majoritatea merelor și roșiilor verzi sunt de fapt fructe galbene care nu sunt coapte. La fel, ardeii verzi sunt ardei necoapte. Fructele care nu sunt coapte conțin de obicei inhibitori enzimatici, care încetinesc acțiunea enzimelor noastre digestive și pot provoca iritații intestinale. În plus, un fruct necoapte are un conținut mai mare de amidon și mai puțină fructoză, ceea ce face mai greu digerarea. Din acest motiv nu cumpăr niciodată fructe necoapte.

Văd multe beneficii de la adăugarea de verdeață la alte alimente. De exemplu, pe lângă faptul că au o valoare nutritivă ridicată, verdele conține o cantitate de fibre. Fibrele din verdeață încetinesc absorbția zahărului din fructe. Această calitate face posibilă băutura de smoothie-uri verzi chiar și pentru persoanele care au o sensibilitate ridicată la zahăr, precum cele cu diabet, candidoză sau hipoglicemie.

În cartea sa Food Combining Made Easy, Dr. Herbert Shelton explică faptul că alimentele cu amidon ar trebui consumate singure, deoarece amidonul este digerat cu enzime diferite de cele utilizate pentru toate celelalte grupuri de alimente. Combinarea alimentelor cu amidon cu fructe poate provoca fermentație și gaze. Dr. Shelton a descoperit că combinarea plantelor verzi cu orice grup alimentar funcționează bine. Dr. Ann Wigmore, care a fost pionierul alimentelor crude în Statele Unite, a predat, de asemenea, în cursurile sale că frunzele verzi sunt singurele alimente care pot fi combinate cu orice alt grup de alimente fără efecte negative. .

Legumele precum morcovi, sfeclă, broccoli, dovlecei, ridichi Daikon, conopidă, varză, varză de Bruxelles, vinete, dovleac, dovlecei, okra, mazăre, porumb, fasole verde și altele nu se combină bine cu fructele datorită conținutului ridicat de amidon. În timp ce aceste legume sunt nutritive și benefice pentru sănătatea noastră, conținutul lor ridicat de amidon le face inutilizabile în piureurile de fructe.

Dacă nu doriți să amestecați fructe dulci în smoothie-urile dvs. verzi, puteți folosi legume sau fructe fără amidon, cum ar fi roșii, castraveți, ardei roșii, avocado și țelină. Puteți utiliza, de asemenea, fructe cu indice glicemic scăzut, cum ar fi fructe de pădure (orice), mere, cireșe, prune și grapefruit.

Deci, putem combina verdețurile și fructele în smoothie-urile noastre? Cu siguranță, da.

* NB: Dacă amestecăm legume și verdețuri, se va numi mai ușor „supă” decât smoothie.

Informații suplimentare despre diabet și smoothie verde:
http://greensmoothiesblog.com/about-dia. servire/"onclick =" window.open (this.href); return false;

Re: Green Smoothie - raft de casă

Mesaj de anonim12 »19 mai 2012, 20:30

04. Cum să faci întotdeauna un delicios smoothie verde ?

Iată ce explică Valya Boutenko în acest videoclip:
http://www.youtube.com/watch?feature=pl. 52mPSVfFWo [/ video]

Textul redat al acestui videoclip:
Numele meu este Valya Boutenko și astăzi am să vă arăt cum să faceți un smoothie verde grozav. Voi vorbi despre toate regulile de bază care fac ca toți moothii verzi să aibă un gust grozav, astfel încât să nu mai faceți niciodată un smoothie verde prost.

Deci, smoothie-urile verzi sunt făcute din verde și fructe. bine ?

Deci, am un pic de spanac aici ... niște spanac pe care am să-l pun în acest blender ... încă puțin. iar ca fruct voi folosi acest măr. Îndepărtez întotdeauna coada (pedunculul), deoarece coada este partea foarte „lemnoasă” a unui măr și nu se amestecă. Dar puteți lăsa sâmburi de mere, chiar dacă unii spun că sâmburi conțin cianură, în cantități mici, aceste substanțe chimice sunt de fapt bune pentru organism și distrug celulele canceroase.

Avem fructele, avem verdeața, așa că voi pune puțină apă în ea ...

Bine și acum hai să o amestecăm !

…. Blenderul rulează ...

Deci, aceasta este modalitatea de a nu face un smoothie! (cele de mai sus, nota editorului).

Observați că toate particulele cad în partea de jos a blenderului și că avem deasupra un strat frumos de spumă care are, de obicei, o aromă foarte puternică de clorofilă. Totul se separă, va fi nodulos, fibros, spumos, apos și va avea gust de iarbă !

Pentru a face un smoothie bun, trebuie să cunoașteți diferența dintre diferitele fibre care există. Există două tipuri de fibre: fibre solubile și fibre insolubile .

Fibrele insolubile sunt cele cu care realizăm țesături, realizăm fire, corzi din ea. Hainele noastre sunt făcute cu ele. Iar verdele este foarte bogat în fibre insolubile.

Deci, pentru a face smoothie-uri cremoase, trebuie să folosim fibre solubile *. Acestea sunt fibre cremoase care vor reține toate particulele în suspensie, care vor da o textură delicioasă, vă vor face smoothie-ul mai dulce și mai fructat, mascând gustul puternic al clorofilei.
=> Fructele interesante pentru a da un gust catifelat sunt fructele cu fibre solubile. Banana și mango în primul rând. Mai ai și căpșuni, măr, piersică, kiwi, pere etc.

Pentru o legumă bogată în fibre insolubile, adăugați un fruct cu fibre solubile.
Exemplu:
1 mână de copil spanac
1 jumătate de pere
1 felie bună de mango
Câteva căpșuni necojite
O banana

Fructe bogate în fibre
Deci, care sunt fructele bogate în fibre solubile ?
Bananele sunt bogate în fibre solubile, precum și pere și kiwi, căpșunile sunt bogate în fibre solubile, precum și papaya, piersici, mango care sunt regina fibrelor. Mango-urile au atât fibre solubile, cât și fibre insolubile.

Și fibrele sunt bune pentru inimă, pentru curățarea arterelor, împingerea toxinelor din corp. Deci, trebuie să includeți cel puțin un fel de fibre solubile în fiecare smoothie.
Deci, în acest smoothie voi adăuga o banană ... apoi voi adăuga un pic de mango ... apoi voi pune și o felie de pere, aproximativ jumătate de pere ... și în cele din urmă și câteva căpșuni. Puteți lăsa baza verde a căpșunilor, deoarece este comestibilă și este un smoothie verde și astfel veți adăuga mai mult verde !
Acum să vedem ce se întâmplă când amestecăm totul.

blenderul funcționează ...

Acum verificați acest smoothie. Are o textură cremoasă, particulele nu se scufundă pe fund, am îndepărtat spuma și ... miroase a fructe. Are un miros delicios și are și un gust delicios. Va fi un smoothie foarte delicios pentru toată lumea.
Și un punct important este să-l turnați într-un pahar frumos. Alimentele care sunt prezentate într-un mod apetisant, statistic vorbind, tind să aibă de fapt un gust mai bun! Deci, vom decora acest lucru și îl vom face frumos: poate cu o felie de kiwi ... așa și ... Am să așez o bucată de căpșună așa ... și acolo avem un drăguț verde frumos care are un gust delicios. de asemenea.
Cine ar putea spune „nu” la asta ?

NB: Avocado ar putea înlocui banana pentru a oferi o textură foarte cremoasă (prin adăugarea de grăsimi bune). Dar nu va mai fi considerat un smoothie ușor (legume cu frunze + fructe). Prin urmare, trebuie să rămână punctual/ocazional.

* Informații suplimentare pe acest site:
http://www.1001-fruits.com/fibres-alimentaires.html "onclick =" window.open (this.href); return false;
X
FIBRE SOLUBILE
Fibrele solubile includ:
- radierele
- hemiceluloză
- mucilagii
- pectine

ROL: Fibrele solubile ajută la scăderea nivelului de colesterol. De asemenea, au puterea de a încetini absorbția glucozei din sânge prin moderarea secreției de insulină, care deranjează mai puțin glicemia. Acest rol are un efect benefic atât pentru diabetul de tip II, obezitate, cât și pentru bolile cardiovasculare.

Fibrele solubile se găsesc în:
• fructele:
- pere
- mere **
- prune
- fructe de padure
• legumele
• prazul .