Specialistul în alimentație colectivă Electro Calorique preia Iseco

Specialistul în distribuția meselor colective păstrează doar 28 din 75 de angajați în Franța.

Fierbinte: Electro Calorique, producător de cărucioare de distribuție a produselor alimentare în unitățile de sănătate și în centrele penitenciare, tocmai și-a înghițit competitorul Iseco, aflat în administrarea judiciară la tribunalul comercial din Troyes de la 1 iunie. Micul grup Lyon are aproximativ 100 de angajați pe două șantiere de producție complementare: Electro Alu, pentru fabricarea cărucioarelor din aluminiu, și Electro Calorique, pentru modelele din oțel inoxidabil, locomotiva exploatației Ortecal.

Țineți-vă cald

Electro Calorique, cumpărat de familia Brossat în anii 1990, începuse în anii 1920 oferind gospodinei produse de încălzire electrică, fiare de călcat, fierbătoare, încălzitoare de plăci, înainte de a se specializa treptat în cărucior. Aceste echipamente de conectare cu bucătăriile centrale fac posibilă menținerea alimentelor calde în timpul transportului sau păstrarea timp de câteva zile în stare proaspătă sau congelată (+ 3 ° C sau -18 ° C), înainte de a reveni la temperatura de servire la 63 ° C, în mai puțin de o oră. În 2016, mărcile gemene au realizat 60% din cifra lor de afaceri de 22 de milioane de euro în străinătate, unde se aflau în concurență cu Iseco, deținută de o familie olandeză. În 2014, în timp ce Iseco, foarte prezent în casele de bătrâni, era la egalitate (peste 20 de milioane de euro în venituri) cu Ortecal, dominant în mediul spitalicesc, JérômeBrossat a contactat compania pentru a propune o fuziune. Dar fără continuare.

Păstrați marca

De atunci, compania Aube, cu sediul central în Olanda, a suferit mai multe eșecuri, pierzând piețele din Europa de Nord și Franța. În 2016, activitatea sa a scăzut la jumătate. „Nu și-a mai putut respecta termenele”, explică noul ei proprietar, care a trebuit doar să o ridice. Angajează doar 28 din 57 de angajați în partea de producție și niciuna dintre cele patru filiale de vânzări. Compania franceză de distribuție, în apropiere de Lille, angaja 18 persoane. El dorește să păstreze marca „care are o reputație foarte bună chiar dacă merită o revitalizare”, asigurând sustenabilitatea sitului industrial din micul sat Saint-Phal, cu un obiectiv de 5 până la 8 milioane de euro cifră de afaceri., pentru început. "Prefer să mențin mai multe unități de producție în jur de cincizeci de oameni, în orașele mici unde sunt importante, decât să conduc o singură fabrică cu 150 de angajați", a spus el. Ultimul concurent francez echivalent este la Grenoble: Socamel. Ceilalți sunt italieni.

Corespondent la Lyon Léa Delpont

Decodează lumea în conformitate cu

În fiecare zi, scrierea Les Echos vă aduce informații fiabile în timp real. Vă oferă cheile descifrării știrilor și anticipării consecințelor crizei actuale asupra afacerilor și piețelor. Cum evoluează situația de sănătate? Ce măsuri noi pregătește guvernul? Climatul de afaceri se îmbunătățește în Franța și în străinătate ?

Puteți conta pe cei 200 de jurnaliști pentru a răspunde la aceste întrebări și pe analizele celor mai bune semnături și colaboratori renumiți pentru a vă informa gândurile.