Stafide: mai rău decât Dragibusul ?

rele

Poate că mănânci mai degrabă fructe uscate decât Dragibus, pentru a-ți da o conștiință curată? Dacă da, uitați-vă bine la acest lucru.

Și asta:

5 g carbohidrați

17 g de carbohidrați

11,2 g carbohidrați

20 g carbohidrați

66 g carbohidrați

16,6 g carbohidrați

69,1 g carbohidrați

37 g carbohidrați

73 g carbohidrați

12 g de carbohidrați

65 g carbohidrați

63 g carbohidrați [3]

Nu este nevoie să vă ridicați calculatorul pentru a vedea că fructele uscate sunt ambalate cu zahăr (carbohidrați).

Acest lucru este cu atât mai înșelător cu cât fructele uscate sunt în general vândute în amestecuri de nuci (migdale, alune, nuci, caju) pe care le recomand pentru grăsimile lor bune.

Dar mai am încă o înșelăciune de dezvăluit.

Care crezi că este mai dulce: mere uscate sau mere ?

Iată răspunsul (la 100 g):

Măr proaspăt:
12 g de carbohidrați

Mar uscat:
65 g carbohidrați Compot de mere:

11,2 g carbohidrați

Conserve de caise dulci:
21 g carbohidrați

Conserve de afine dulci:
30 g carbohidrați

Compotul ar fi de 3 ori mai puțin dulce. Este o nebunie !

Adevărul este că o mulțime de nuci sunt acoperite cu zahăr, dextroză, sirop de porumb - nu știu de ce [5]. Este posibil să fi observat boabele de zahăr din jurul afinei uscate.

În plus, fructele sunt destul de înfundătoare, ca laptele condensat. Acesta este un semn că sunt încărcate cu zahăr.

Cu siguranță, fructele uscate sunt concentrate nutritive. Acestea concentrează zahărul, fibrele și oligoelementele fructelor proaspete. Cu excepția vitaminei C, care tinde să dispară la uscare [6].

În orice caz, bogăția lor în oligoelemente nu compensează bogăția lor în zahăr. Acesta este motivul pentru care fructele uscate sunt indicate în special sportivilor care au nevoie de zahăr și calorii ușor de transportat.

Acest lucru ne aduce la următoarea problemă cu fructele uscate. Deoarece sunt mici, ușoare, concentrate, este mai ușor să mănânci mult.

Avem tendința să ne umplem singuri și să mâncăm mult mai mult decât echivalentul fructelor proaspete. În special, dacă acumulați kilograme în plus, vă sfătuiesc să aveți grijă cu fructele uscate.

Pentru a alege, vă sfătuiesc să mâncați un fruct proaspăt.

Sunt un killjoy ?

Unii dintre voi mă vor urî pentru că încalc mitul fructelor uscate sănătoase.

„ O, nu, Joachim, te rog! Nu fructele uscate. Deja nu avem dreptul la suc de portocale, pâine, zahăr, lapte ... Vrei să ne terminăm, gata ? ”

Dar cineva a trebuit să se dedice abordării subiectului fructelor uscate.

Toată lumea ar dori să gusteze fără să plătească consecințele ...

Pur și simplu, viața nu se face așa.

Dimpotrivă, așa cum spun americanii: „ Viața este o b … ”Prin care aș traduce „Viața este dură” .

Viața nu ne oferă răgaz. Fără zi de așteptare. „Îți vei câștiga pâinea prin sudoarea frunții tale […] Vei naște cu durere.”

Dar există speranță la capătul tunelului.

Sincer îți place într-adevăr ronțăi fructe uscate, tu ?

Între noi, fructele uscate sunt moderat de bune ...

Să fim sinceri: la fel ca majoritatea înlocuitorilor, nu merită originalul.

În doze mici, este bine, dar altfel, personal, fructele uscate mă îmbolnăvesc. Singurul fruct uscat care își găsește favoarea în ochii mei este nuca de cocos uscată. Proaspăt, conține 10 g carbohidrați și 16 g uscat [7]. Este cu 60% mai mult, dar este totuși acceptabil.

Cine poate pretinde că stafidele concurează cu un caramel de unt sărat breton, o bucată de nuga, un Dragibus sau un pătrat Lindor? ?

În campionatul plăcerilor vinovate, fructele uscate nu ar face nici măcar playoff-urile.

Așa cum a spus vecina mea Constance când a aflat vestea: „... Oricum fructele uscate au fost o plăcere vinovată care nu m-a satisfăcut prea mult ...”

Constance are de o mie de ori dreptate.

Dacă vrei să înșeli, nu un real plăcere vinovată

Iată filozofia mea: chiar dacă înseamnă a ceda plăcerii vinovate, să mergem direct înainte. Bucurați-vă de un Snickers înghețat, o Coca-Cola rece sau un pachet de chipsuri, apoi reveniți la o alimentație sănătoasă.

Aceasta este o practică obișnuită printre profesioniștii în culturism care urmează o dietă strictă (curcan, orez, broccoli, ouă, ceai verde) pe tot parcursul anului. Ei o numesc a „Masă de înșelăciune” (masă de trișat).

Principiul „ trișează masa ”, adică, o dată pe săptămână, își permit o masă junk food pentru a ameliora presiunea unei diete stricte. Îi ajută să dureze în timp. Și, evident, funcționează.

Acolo unde cei mai mulți oameni crapa după o lună, descoperim că avantajele culturismului durează. Scopul lor nu este același cu al tău (și al meu), ci tehnica lor de „Masă de înșelăciune” merită să fie luat înapoi.