Stomac de pui - bine și rău

Mulți oameni sunt fericiți să mănânce stomac de pui, al cărui beneficiu și rău depind de diferiți indicatori. Stomacii proaspeți și bine pregătiți, datorită valorii lor nutritive, nu afectează în niciun fel cifra, ci contribuie doar la saturația corpului cu o proteină ușor digerabilă.

Proprietăți utile ale stomacului de pui

Puteți vorbi despre beneficiile și proprietățile nutriționale ale stomacului de pui sau buricului. Ei inteleg:

vitaminele A și B;
tiamină;
niacină;
riboflavină;
Zinc;
fosfor;
sodiu;
mangan;
cupru;
magneziu;
potasiu;
sodiu;
fier;
acid folic.

Datorită acestor componente, produsul secundar are un efect benefic asupra întregului organism:

Stimulează procesul de diviziune celulară și, prin urmare, este recomandat pentru utilizare de către copiii gravide și copiii mici.
Îmbunătățește munca întregului intestin și favorizează apariția apetitului.
Îmbunătățește pielea și părul.
Crește rezistența și imunitatea corpului.
Întărește vasele de sânge și mușchii inimii.

Filmele galbene posedă, de asemenea, proprietăți utile, pe care în timpul purificării stomacului majoritatea oamenilor le aruncă. De fapt, trebuie să fie bine spălate, uscate și măcinate într-un râșniță de cafea. Remediul este utilizat pentru boli ale tractului digestiv, disbioză, diaree și pentru prevenirea distrofiei și a rahitismului. Datorită enzimelor care alcătuiesc aceste filme, ele tratează calculii renali și îndepărtează nisipul. Dar rezultatul nu va fi imediat și, pentru o recuperare completă, va fi nevoie de mult timp pentru a lua pulberea. O linguriță de produs trebuie spălată cu apă și de preferință pe stomacul gol.

Durere de stomac de pui

Mulți oameni sunt interesați de avantajele și dezavantajele stomacului de pui. De fapt, toxinele dăunătoare pot apărea atunci când produsul începe să se deterioreze. Perioada de valabilitate nu depășește două zile, prin urmare, după această perioadă, buricul trebuie îndepărtat.

Vă rugăm să rețineți că toate proprietățile utile ale produsului vor fi distruse după procesul de congelare, așa că încercați să cumpărați doar un produs proaspăt care probabil nu a cedat congelării.

Unii oameni pot avea o persoană cu intoleranță la buricul de pui, care se manifestă sub formă de indigestie și erupție alergică. În acest caz, ar trebui să vă abțineți de la a le consuma.

Valoarea calorică a produsului

Ventriculele de pui conțin aproximativ 22% proteine animale utile, bine digerate. În medie, conținutul de calorii al stomacului de pui fiert este echivalent cu 130-170 kcal la suta de grame. Valoarea nutrițională a produsului: proteine - 21 g, grăsimi - 6,4 g, carbohidrați - 0,6 g Datorită acestor indicatori, buricele sunt un fel de mâncare excelent dietetic care nu va dăuna cifrei și nu va adăuga centimetri în plus la dimensiune. Conținutul caloric al stomacurilor de pui fiert este destul de redus, prin urmare, este ideal pentru cei care au nevoie de o cantitate mare de proteine și nu se îmbunătățesc. Mâncărurile preparate din acest produs secundar pot fi consumate în cantități nelimitate,

care în timpul preparării sale nu se folosește multă smântână de grăsime sau unt. Stomacii fierți cu pui au un conținut caloric puțin mai mic și nu depășesc 75 kcal la 100 g, dar procesul de înmuiere ar trebui să fie lung, astfel încât felul de mâncare să devină fraged și gustos. Este demn de remarcat faptul că utilizarea de ceapă, morcovi și smântână în timpul înmuierii crește semnificativ conținutul caloric al produsului, deși îi îmbunătățește gustul.

Dacă aveți grijă de sănătate și nutriție adecvată, se recomandă să includeți periodic în dieta stomacurilor de pui, ale căror beneficii și daune depind numai de calitatea depozitării produsului.