Sucul de portocale este bun pentru tine ?

Vedeta micului dejun, sucul de portocale este considerat o băutură sănătoasă. Totul depinde într-adevăr de modul în care este pregătit.

Vrei să realimentezi vitamina C: deschizi o cărămidă de suc de portocale pe bază de concentrat sau de nectar portocaliu? Pierdut ! Aceste produse au pierdut de fapt multe dintre virtuțile pe care le are în mod natural portocaliul.

Aceste sucuri nu sunt foarte bune pentru sănătatea ta, deoarece sunt bogate în zaharuri și sărace în fibre și vitamine. Un pahar de suc de portocale în cărămizi are același conținut de zahăr ca un pahar de sodă (aproximativ 10 g zahăr la 100 ml) !

Cu toate acestea, ar trebui să interzicem sucul de portocale din viața noastră de zi cu zi? Nu, trebuie doar să-l strângi singur.

De preferat: suc de portocale stors

portocale este unul dintre fructele care cresc în latitudinile noastre și care conține cea mai mare cantitate de vitamina C, la 60 mg la 100 g. Întreg, este și o sursă bună de fibre.

Chiar dacă acum pot fi găsite pe rafturile noastre pe tot parcursul anului, cel mai bine este consuma portocale iarna, anotimpul în care ajung la maturitate. Pentru locavore, puteți găsi portocale din Coasta de Azur sau Corsica, deși majoritatea covârșitoare provin din Spania sau Maroc. Portocala este, de asemenea, unul dintre fructele cele mai bogate în ... pesticide: de aceea este mai bine să o consumați organic.

Pentru a beneficia la maximum de beneficiile sale, este mai bine să îl consumați întreg. Dar puțin suc de portocale stors este atât de răcoritor !

Cum să profitați la maximum de virtuțile portocalii ?

Prin urmare, evităm nectarele de portocale (cu adaos de zahăr) și sucul din concentrat (care au pierdut multe dintre virtuțile fructelor). Dacă nu ai timp să stoarci un suc dimineața, optezi pentru suc de portocale „100% pur”, care concentrează mai multe vitamine și fibre.

Doar sucuri stoarse de casă iar sucul de portocale 100% pur corespunde unei porții din cele 5 fructe și legume necesare pe zi. În plus, nu durează mult să beți sucul de portocale stors, deoarece nivelul de vitamina C va scădea foarte repede în sucul stors.

Sucul de portocale este prea acid ?

Unora nu le place sucul de portocale pentru că îl găsesc prea acid pentru stomac. Este adevărat că cei care suferă de arsuri la stomac pot suferi de aciditatea naturală a portocalelor. Cu toate acestea, pH-ul stomacului este mult mai acid decât cel al unei portocale. Dacă mâncăm o dietă echilibrată în ansamblu, nu vom avea probleme să consumăm suc de portocale.

Cu toate acestea, este important să îl consumați cu moderare: conținutul său ridicat de zaharuri îl face să fie un aliment nu atât de „sănătos”. Unul sau două pahare pe zi sunt în mare măsură suficiente pentru a beneficia de contribuțiile sale. Dacă îți place gustul, poți face apă aromată prin infuzare felii de portocale într-o carafă cu apă: mult mai potolire a setei și mai bună pentru sănătatea ta.

În concluzie, cel mai bun suc de portocale este de casă, cu portocale organice și beat imediat. Bucurați-vă acum: este sezonul portocaliu !