Sunt borcanele pentru alimente pentru bebeluși echilibrate ?

Borcanele pentru alimente pentru bebeluși oferă o varietate de rețete pentru a concura cu „de casă”. Dar un studiu scoțian pune la îndoială calitatea nutrițională a acestora. Actualizare cu prof. Patrick Tounian, gastroenterolog.

Condus de Universitatea Scoțiană din Glasgow, un studiu scoțian * a analizat 462 de alimente pentru copii pentru a determina conținutul nutrițional și l-a comparat cu „de casă”.

Rezultatele arată căun fel de mâncare sărat conține jumătate din proteinele și nutrienții unui preparat de casă: pentru a avea echivalentul unui borcan de 50 g de casă, un bebeluș ar trebui să mănânce 100 g dintr-un borcan industrial mic.

Pe partea dulce, alimentele gata consumate oferă prea mult zahăr și insuficiență de proteine, dar faceți mai bine decât alimentele sărate, deoarece calciul și fierul sunt prezente în cantități comparabile cu alimentele de casă.

Pentru profesorul Patrick Tounian, gastroenterolog, „acest studiu nu prezintă niciun interes, făcut să semene necazuri. jumătate dintre mame folosesc junk food și jumătate folosesc acasă și nici una nu este mai bună sau mai mică decât cealaltă ".

Siguranță și calitate respectate

„Alimentele pentru copii sunt guvernate de reglementări mult mai stricte decât cele referitoare la alimentele obișnuite”, reamintește Uniunea Franceză pentru Alimentație pentru Copii (SFAE), care reunește toți producătorii de alimente pentru sugari.

Legislația precizează că hrana pentru bebeluși trebuie făcută din materii prime atent selectate pentru a oferi produse cu limite de reziduuri de pesticide de 500 de ori mai mici pentru anumite substanțe decât alimentele obișnuite (amitrază, iprodion.).

Datorită dezvoltării rapide a bebelușului, nevoile sunt specifice și diferite de cele ale adulților (mai mult fier și grăsimi, mai puține proteine și sare).

Aceste alimente sunt supuse unor criterii de compoziție „cantitativă” și „calitativă” cu valori care trebuie respectate conform legislației europene în ceea ce privește proteinele, carbohidrații, vitaminele și sodiul.

Citește și: Mâncare, ar trebui să preferăm produsele ecologice pentru copiii noștri ?

Respectați recomandările nutriționale

Multe mame se amestecă între casă și industrială.

Între cei care muncesc mult și folosesc oale mici în timpul săptămânii și de casă în weekend, cei care gătesc sau cei care jură pe organic.

Mămicile sunt liniștite despre alimentele din copilărie, chiar dacă încearcă să păstreze controlul asupra anumitor preparate.

Este corect sau greșit? „Nu există niciun risc de deficiențe pentru bebelușii noștri, indiferent de mâncarea aleasă, dacă urmăm reguli foarte simple”, spune prof. Tounian. Punem borcane de casă și mici la egalitate. Trebuie să ne eliberăm de vinovăție, mâncarea industrială este practică și sigură ”.

Și dacă mama vrea să-și pregătească propriile mese, este bine și asta.

Este interesant să variați gusturile, deoarece bebelușii supuși unor preparate gustative diferite ar fi mai dispuși să modifice alimentele mai târziu.

În ceea ce privește proteinele, vasele industriale mici au suficiente proteine (respectă cantitatea recomandată de 10 g pe zi).

Și pentru produsele care ar oferi prea mult zahăr, amintiți-vă că nu există nicio relație între consumul excesiv la această vârstă și riscul de obezitate la copil.

Mămicile nu trebuie să-și facă griji. Important este că mesele se iau în liniște.

Citește și: Ce știi despre proteine ?

* Publicat în Archives of Disease In Chilhood.