Supă de broccoli cu susan fără gluten fără lactoză

Pentru 4 persoane
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gătit: 20 min

Ingrediente

500g brocoli
1 ceapa rosie
1 lingură de tahini (piure de semințe de susan)
2 linguri de ulei de măsline
15g seminte de susan
Sare gri, piper și nucșoară

Spălați broccoli, tăiați-l în flori mici.
Curățați ceapa roșie și tăiați-o.
Într-un cuptor olandez, încălziți uleiul de măsline, adăugați ceapa tocată la uleiul fierbinte și sotati-o până când este transparent.
Adăugați floretele de broccoli și amestecați. Gatiti 1 minut, amestecand.
Se dizolvă tahini în aproximativ un litru de apă.
Se toarnă amestecul peste broccoli.
Adăugați un vârf de sare gri grosieră, 3 ture de moară de piper negru și o jumătate de linguriță de nucșoară proaspăt rasă.
Gatiti la foc mediu timp de 20 de minute. Apoi amestecați supa.
Încălziți semințele de susan într-o tigaie uscată pentru un minut și adăugați-le deasupra farfuriilor când sunt gata de servit.

Sfatul lui Karen

O rețetă simplă și ușoară pentru o intrare lină.
Vezi și Rețetă de slăbire: piure de broccoli cu semințe de schinduf încolțite »

Autor culinar specializat în alimente sănătoase și rețete fără gluten, lactoză, cazeină, ou sau zahăr. Am 8 cărți în credit. Pasionat de legătura dintre mâncare și sănătate, am creat blogul Bucătărie sănătoasă în 2008 pentru a ajuta persoanele intolerante să mănânce lacome în ciuda interdicțiilor.

Găsește-mă pe:

Combinația de susan și broccoli trebuie să fie cu adevărat gustoasă. sărutări

Chiar imi place ! Sunt sigur că omul nu își va răsuci nasul pe el ... chiar dacă este vorba de broccoli. Mai rău, nu trebuie să-i spun;-)

Cu siguranță, ianuarie este luna supei:-D

Da, recunosc, dar mi-e super frig, chiar am vrut să-l mestec pe al tău!:)

este foarte simplu, dar îmi place!

fiind un fan al tahini, mi-ar plăcea mult !

Folosesc des tulpina de broccoli în supă cu gomasio ... Oricum, broccoli este bun !

Ce idee buna! Până acum supa noastră preferată de broccoli este condimentată cu Comté și pătrunjel, dar rețeta ta ne ispitește !

o cremă care arată foarte gustoasă, îmi place atingerea semințelor de susan
noapte bună

O mică supă bună, atâta timp cât frigul este încă acolo ... Da! Și este adevărat că broccoli și susanul merg bine, eu fac din când în când broccoli tahini aburit, este foarte bine !

un mod frumos de a-i face pe oameni să iubească broccoli !