Supă de linte cu coriandru și lămâie

Lintea roșie și coriandrul, o căsătorie care funcționează întotdeauna.

linte

Ingrediente

  • . 150 g linte roșie
  • . 1 cartof
  • . 1 ceapă
  • . 1 morcov
  • . 1 lingură de ulei de măsline

  • . semințe de chimen
  • . seminte de susan
  • . nucşoară
  • . 1/2 buchet de coriandru
  • . 1/2 lămâie

Pregătirea

Curățați cartoful, ceapa și morcovul.

Tocam ceapa, taiem cartofii si morcovul.

Clătiți și tocați coriandru.

Încălziți uleiul într-o cratiță. Adăugați ceapa și lăsați să se rumenească 5 minute la foc mic. Se adauga morcovii si cartofii taiati cubulete, jumatate de coriandru tocat si lintea.

Piper, adăugați un vârf de semințe de chimen și puțină nucșoară. Acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute. Se sare, se amestecă supa și se toarnă în farfurii.

Adăugați coriandru tocat, semințe de susan, o picătură de suc de lămâie și serviți.