Supă de pui, ciuperci și orez sălbatic cu Bannock

Tipărește rețeta Tipărește

Timp de gătit: 45 min

Ingrediente

Supă de pui, ciuperci și orez sălbatic

Bannock

Siguranța alimentară

Înainte de a începe, curățați toate blaturile și spălați-vă mâinile cu săpun și apă călduță. De asemenea, nu uitați să spălați ustensilele și tăieturile, precum și mâinile după orice contact cu carne sau ouă crude. Evitați contaminarea încrucișată folosind o altă placă pentru carne și alte alimente. Asigurați-vă că gătiți mâncarea la temperaturi sigure și că dați la frigider resturile în termen de două ore. Pentru mai multe sfaturi referitoare la siguranța alimentelor, vizitați secțiunea Sănătate alimentară la domiciliu.

Pași

Într-o cratiță mare, topiți margarina la foc mediu. Adăugați ceapa, ciupercile și curry și gătiți, amestecând, până când legumele sunt fragede.

Se amestecă orezul sălbatic, oregano, pătrunjel, sare, piper, pui și bulion.

Aduceți la fierbere. Reduceți focul și fierbeți-l la foc mic până când orezul este moale (40-45 de minute).

Se dizolvă făina în lapte și se amestecă până se omogenizează amestecul.

Se amestecă în supă și se gătește până se îngroașă.

Se amestecă făina, praful de copt, zahărul și sarea.

Se amestecă margarina sau untul, tăind până se obține un amestec granulat.

Adăugați treptat apa până când aluatul este neted și nu lipicios.

Formați o bilă și apoi aplatizați aluatul până când se formează o rundă de aproximativ 2,5 cm grosime.

Așezați pe o foaie de copt unsă și coaceți la 220 ° C (425 ° F) timp de aproximativ 25 de minute sau până când banock-ul devine maroniu.

Tăiați în pene și serviți cu supa.

Ciupercile Cremini se mai numesc și ciuperci brune. Ciupercile mari cremini se numesc portabella.