Tabbouleh te îngrașă ?

Tabula cumpărată în magazine, în special în supermarketuri, este destul de bogată în ulei și este unul dintre alimentele cel mai bine evitate în timpul unei diete. Deci tabula te ingrasa ? Da, în principal din cauza excesului de ulei și a ingredientelor utilizate pentru a crea un liant. Prin urmare, nu este recomandat să îl consumați în timpul fazei de inițiere a dietă

Tabbouleh, un fel de mâncare tradițional frugal

Inițial, taboul era mai degrabă un fel de mâncare simplu, făcut cu ingrediente din grădină. Cele trei legume principale sunt pătrunjelul, menta proaspătă, ceapa albă, la care adăugăm bulgur și lămâie. Ingredientele care alcătuiesc taboul nu sunt deloc o bombă calorică, dimpotrivă. Pătrunjelul este destul de sărac calorii, doar 40 kcal la 100 de grame. Menta și, respectiv, ceapa conțin 70 kcal și 40 kcal la 100g. Patrunjelul si menta sunt active reale, mai ales pentru bogatia lor in vitamine C si antioxidanti. Bulgur furnizează zaharurile lente necesare pentru cheltuielile zilnice de energie. Dacă tabula a venit în mai multe variante, rămâne mai presus de toate un fel de mâncare bogat în plante.

Este tabouleh un fel de mâncare bogat și gras ?

De ce, uneori, tabulă primește o presă proastă? În primul rând, pentru că tăvile acestui fel de mâncare oriental oferit în supermarketuri oferă un loc primordial uleiului și grâului. Tabula industrială este foarte bogată în ulei și nu are nicio legătură cu salata originală care poate fi servită în restaurantele libaneze autentice. Unele tabule cumpărate în supermarketuri ajung până la 700 kcal, în timp ce adăugarea celor trei ingrediente (mentă, pătrunjel, bulgur) nu depășește în mod normal 350 kcal. Motivul principal, desigur, este adăugarea de grăsime. Pentru a fi convins, trebuie doar să te uiți la etichete. În cele din urmă, diferitele rețete găsite în supermarketuri ridică contorul de calorii cu adăugarea de carne, porumb, stafide și, uneori, măsline.

Tabbouleh de slăbire

Cea mai bună tabulă, în afară de cea pe care v-ar putea servi-o un furnizor de servicii libaneze, este încă cea pe care o creați singuri. Tabbouleh compus din 80% ierburi nu este suficient pentru a obține o senzație de sațietate, în timpul unei pauze de prânz la prânz, de exemplu. Dintr-un preparat plat de pătrunjel/mentă, putem adăuga quinoa, care este cereala foarte populară dietă slăbire. Ceapa nu este esențială, puteți prefera câțiva ardei și adăugați roșii cubulețe și câteva legume crocante, cum ar fi benzi de morcov sau fenicul. O picătură de ulei de măsline, un praf de sare și bon appétit !

Concluzie

Tabbouleh te ingrasa ? Da, dacă se scaldă în ulei. Te face să slăbești ? Nu, dar tabula respectând rețeta originală poate fi un aliat împotriva creșterii în greutate, deoarece principalele sale ingrediente nu sunt foarte calorice.