Tendințe - dieta Konjac, ingredientul principal al dietelor

Un moft sau un adevărat aliat al dietelor, konjacul, o legumă rădăcină japoneză care are aproape zero calorii, este ingredientul super trendy al momentului. Iată cinci motive bune pentru ao adopta.

tendințe

Aproape zero calorii

Abia 10 calorii la 100 de grame: konjac bate în mare măsură pastele (fierte) și 130 de calorii. De aici și succesul său cu dietele conștiente de figura. Poate fi găsit în magazinele alimentare asiatice sau în secțiunile de produse alimentare sănătoase din supermarket, sub denumirile de shirataki (în formă de spaghete translucide), kishimen (tagliatelle) și gohan (în formă de boabe de orez).

Efect garantat de supresie a apetitului

Avantajul de a pune konjac în meniu este că părăsiți masa fără să vă fie foame. Bogat în fibre insolubile (glucomanan), ajută și la digerare și ar avea chiar virtuți de curățare a intestinelor conform japonezilor. Considerat sigur de nutriționiști, este baza inhibitorilor mecanici ai apetitului care se umflă în stomac și scad apetitul. Ar trebui consumat în cantități mici pentru a evita balonarea și mărirea stomacului.

Pentru toate gurile

Konjac are avantajul de a fi potrivit pentru toată lumea. „Este chiar foarte eficient pentru pacienții cu predispoziție la diabet sau hipercolesterolemie”, explică Raphaël Gruman, nutriționist. În plus, poate fi consumat de persoanele care au intoleranță la gluten, ouă sau lactoză sau de la vegetarieni și persoanele cu intestin iritabil. Astfel, el intră în panică pe rețelele sociale și pe foodistas, care prezintă mâncarea în toate formele sale.

Toate sosurile

Fără gust, konjac este deosebit de interesant pentru textura sa vâscoasă, care poate absorbi toate sosurile, condimentele, carnea sau peștele, astfel încât să îi ofere gustul dorit. Este lipsit de vitamine și oligoelemente, de aceea este indicat să îl suplimentați cu proteine ​​și legume. Poate, de asemenea, ca agar agar, să acționeze ca un liant pentru preparate, inclusiv deserturi.

Baza naturala pentru produse cosmetice

Buretele konjac este vedeta momentului în domeniul cosmeticelor naturale. Proprietățile sale exfoliante îl fac un foarte bun demachiant pentru pielea feței, prin înmuierea cu apă sau săpun. Asigurați-vă că produsul, care ar trebui să dureze două luni, a fost fabricat în Japonia și conține doar fibre vegetale. Brandurile Nocibé și Kiko oferă, de asemenea, propriul burete konjac.