Bucătărie festivă de Danny St Pierre

Astăzi vă ofer o șuncă de picnic care este în umăr, care este foarte grasă și care va găti ușor cu tobe de pui, friptură de palet și o mulțime de legume bune gătite în ordine, la momentul potrivit, pentru a crea ceva delicios. care se poate transforma în supă. Ca bonus, vă sugerez să o terminați cu puțină pâine prăjită, muștar de modă veche și mult pătrunjel, pentru a avea ceva proaspăt și sezonier!

bucătărie

Într-o oală care conține 10 litri:
Umpleți cu 4L de apă rece, adăugați șunca și gătiți timp de 1 oră la foc mic, având grijă să degresați bine.
Adăugați cuburile de carne și gătiți-le timp de 2 ore, acoperite, având grijă să le degresați bine.

Apoi adăugați legumele și betisoarele de pui și gătiți timp de 1 oră la foc mic și acoperite.

Se servește cu muștar de modă veche, pâine prăjită și pătrunjel tocat.