Tigaie mexicană sănătoasă

Iată o rețetă făcută întâmplător în urma inspirației mele din ziua respectivă și care a fost foarte apreciată. așa că o împărtășesc cu voi. Chili con carne a fost inspirația mea, l-am luminat pentru ocazie. Deci nu veți găsi boabe de porumb sau de rinichi. Dar vă garantez că rezultatul este încă acolo. Deci, această rețetă de legume este un fel de mâncare mexican complet pe care îl puteți prepara fără dificultate pentru prânz sau cină. Într-adevăr, pentru ca un fel de mâncare să fie complet, trebuie să aveți carne sau o sursă de proteine vegetale, cu legume și, în cele din urmă, amidon. Ești liber în această rețetă să o faci ca lasagna sau să aduci paste de cereale integrale, de exemplu.

Rețeta acestei legume mexicane prăjite în tigaie

Pentru această tigaie de legume, am folosit carnea de vită măcinată ca proteină. Dar poți lua și pui. Pentru o versiune vegană/vegetariană, optează pentru naut sau tofu. Apoi am folosit ceapa, pe care o puteți lua galben sau roșu. Apoi varză albă. În funcție de sezon, puteți lua varză verde sau roșie. Pentru ardei, pariați mai mult pe ardeii roșii și galbeni. Și pentru vinete, luați-o când este în sezon, este întotdeauna mai bine.

Veți înțelege că această rețetă pentru un fel de mâncare completă trebuie făcută în funcție de anotimpuri. Pentru că nu toate legumele pot fi consumate tot anul. Aceasta este și gătirea sănătoasă, înseamnă consumul de legume care nu sunt forțate să fie cultivate în sere și, prin urmare, legumele nu s-au copt în timpul transportului. Așa că mergeți la grădinarii locali care vă vor sfătui cu legumele de sezon pentru a pregăti această delicioasă rețetă mexicană completă.