Top 10 alimente cu calorii negative

Când începeți un program de scădere în greutate, vă îngrijorează în mod special aportul de calorii din alimentele dumneavoastră. De fapt, calculați constant caloriile ingerate. Știați că există alimente cu calorii negative ?

Concret, energia necesară pentru digestia lor este mai mare decât energia pe care o furnizează. De exemplu, un aliment oferă 200 de calorii, dar necesită digerarea a 300 de calorii: este negativ din punct de vedere caloric.

Acest tip de mâncare este deosebit de interesant ca parte a unei diete de slăbit. Iată primele 10 dintre cele mai bune alimente negative cu calorii.

Primele 1 alimente negative cu calorii: țelină crudă

O tulpină de 100 g de țelină crudă conține:

Proteine: 1,5 g;
Glucide: 9 g;
Grăsime: 0,3 g;
Fibră: 2 g.

Cea mai bună țelină este fermă și nu sună goală. Alegeți una care să nu fie nici prea grea, nici prea ușoară. Alegeți și o legumă a cărei piele este palidă și nu are pete maronii.

Puneți mâncarea în frișca frigiderului, curățată sau nu. Cel mai bine este să îl consumați în termen de 4 sau 5 zile de la cumpărare pentru a beneficia de cele mai bune valori nutriționale.

Consumați-l crud, deoarece gătit sau fiert, cantitatea de nutrienți care îl compun scade.

Această legumă are un mare potențial ca aliment negativ cu calorii, deoarece conține o mulțime de fibre.

Top 2: vinete

O 250 de vinete - greutatea medie la recoltare - conține aproximativ:

Proteine: 1,20 g;
Grăsime: 0,30 g;
Glucide: 4 g;
Apă: 90 g;
Fibră: 4 g;
Vitamine: 1,5 g;
Potasiu: 120 mg;
Fosfor: 15 mg;
Magneziu: 15 mg.

Alegeți vinetele netede și strălucitoare și ale căror căderi sunt lipicioase la atingere.

Păstrați alimentele la frigider, dar nu mai mult de 12 ore, deoarece își pot pierde substanțele nutritive esențiale.

Puteți să-l plasați în congelator dacă aveți absolut nevoie să îl păstrați pentru o perioadă mai lungă. În acest caz, spălați-l și tăiați-l în felii de aproximativ un centimetru și lăsați-l să se scufunde în apă până devine alb, apoi adăugați suc de lămâie. În cele din urmă, scurgeți-l, puneți-l într-o pungă etanșă și presto! în congelator.

Top 3: praz

O porție de 100 g conține:

Proteine: 0,90 g;
Grăsime: 0,20 g;
Glucide: 7 g;
Apă: 91g;
Fibră: 1 g.

Caloriile negative cresc de zece ori datorită prezenței puternice a apei.

Puteți păstra prazul la frigider mai mult de 3 săptămâni și la congelator aproximativ 12 luni. Dacă alegeți să îl puneți în sertarul pentru legume, umeziți-l din când în când.

Înainte de a-l congela, trebuie mai întâi albit: tăiați albii în bucăți și aduceți-l la fierbere. Verdele care a fost tăiat anterior trebuie utilizat în decurs de 3 săptămâni într-o supă sau chiar într-o salată după cum doriți.

Top 4: Ardei

Într-o porție gătită de 100 g, există:

Proteine: 1 g;
Grăsime: 0,30 g;
Glucide: 4,50 g;
Apă: 91,5 g;
Fibră: 1,5 g;
Calciu: 8 mg;
Potasiu: 160 mg.

Datorită conținutului scăzut de proteine și a prezenței ridicate a apei, caloriile negative vă vor prelua corpul.

La piață, luați ardeii fermi cu o piele strălucitoare și fără pete.

Păstrați-le într-un loc răcoros și uscat, mai degrabă decât în frigider, dacă intenționați să le consumați rapid. În caz contrar, așezați-le în sertarul pentru legume până la o săptămână. Nu le spălați și nu le depozitați într-o pungă perforată.

Dacă doriți să vă păstrați ardeii în congelator, spălați-i și îndepărtați semințele, precum și membranele albe. Taie-le cum vrei. Întindeți bucățile pe o foaie de copt din tablă și congelați mai întâi o oră. Apoi puneți-le într-o pungă etanșă înainte de a le lăsa definitiv deoparte. Leguma va rămâne proaspătă o lună.

Top 5: ridiche neagră

Proteine: 2,8 g;
Glucide: 0,6 g;
Grăsime: 0,1 g;
Fibră: 2 g;
Apă: 93,5 g;
Calciu: 54 mg;
Potasiu: 310 mg;
Sodiu: 8,50 mg.

Nivelul de proteine din ridiche este foarte ridicat, la fel ca și procentul de apă. Prin urmare, corpul dvs. va cheltui mai multă energie pentru a forma calorii negative.

Rădăcinile ferme, strălucitoare și netede sunt calitățile indispensabile pe piață. Apăsați carnea cu degetul mare pentru a vă asigura că ridichea nu cedează.

Este posibil să vă fie greu să găsiți această legumă. Idealul ar fi să-l crești în grădina ta sau într-un ghiveci mare.

Înfășurați-l într-o cârpă umedă înainte de ao pune în sertarul pentru legume. Poate rămâne acolo mai mult de două săptămâni. Spălați-l ca vinete dacă intenționați să-l puneți la congelator pentru a-l păstra mai mult (mai mult de 3 luni).

Top 6: Castravete

O porție de 100 g conține:

Proteine: 0,64 g;
Grăsime: 0,11 g;
Glucide: 2,04 g;
Apă: 96 g;
Fibră: 0,6 g;
Calciu: 19,2 mg;
Potasiu: 157 mg.

Castravetele trebuie consumat proaspăt. Pielea trebuie să fie foarte verde, netedă și fermă, în timp ce extremitățile sale sunt dure. Dimensiunile mai mici sunt mai gustoase și conțin mai puține semințe.

Se va păstra timp de până la o săptămână, plasat în frișca frigiderului. Tăiat, este necesar să-l protejați cu folie alimentară.

Top 7: andive

În 100 g de cicoare există:

Proteine: 1,1 g;
Grăsime: 0,2 g;
Glucide: 3,15 g;
Apă: 95,5 g;
Fibra: 1 g;
Calciu: 24 mg;
Potasiu: 160 mg;
Magneziu: 12,5 mg;
Sodiu: 2 mg.

Pentru a alege andiva potrivită, asigurați-vă că frunzele sunt ferme și vârfurile nu se rumenesc. Baza ar trebui să fie, de asemenea, dură și grea, în funcție de dimensiunea sa. În orice caz, este mai bine să le alegeți pe cele mai mari.

Endive se va păstra într-o pungă perforată în frigiderul frigiderului. Va dura aproximativ o săptămână.

Top 8: dovlecei

100 g dovlecei fierți conțin:

Proteine: 0,6 g;
Grăsime: 0,1 g;
Glucide: 2,5 g;
Apă: 94,5 g;
Fibră: 0,9 g;
Potasiu: 170 mg.

Luați-i pe cei mai fermi care nu au urme sau pete negre și preferați-i pe cei mai mici.

Din păcate, nu le poți păstra prea mult timp în frigider. Așadar, cumpărați-le maxim două sau trei zile înainte de a le consuma.

Dacă intenționați să le puneți la congelator, va trebui să le tăiați felii sau să le tăiați în cuburi, să le blângeți și să le puneți în pungi etanșe.

Top 9: fasole verde

În 100 g de fasole verde, există:

Proteine: 2 g;
Grăsime: 0,20 g;
Glucide: 3 g;
Apă: 90 g;
Fibră: 4 g;
Magneziu: 20 mg.

Alegeți fasolea verde fără pată, subțire și fermă. Există diferite soiuri ale acestei legume, dar valorile lor nutriționale sunt mai mult sau mai puțin aceleași. Pentru a le păstra, înfășurați-le într-un prosop umed.

Top 10: Morcov

În 72 g morcovi, veți găsi:

Proteine: 0,7 g;
Grăsime: 0,2 g;
Glucide: 6,9 g;
Fibra: 1,8 g;
Multe vitamine.

Luați morcovii mai mari, mai puțin ridați. Favorizați și cele mai întunecate și netede. Evitați cele care sunt crăpate și moi la atingere.

Pentru a le păstra, tăiați frunzele și puneți-le într-o pungă etanșă la congelator. Păstrați-le departe de fructe și frecați-le bine înainte de a le găti.

Rețineți că nu se găsesc calorii negative, sunt formate. Alimentele cu conținut scăzut de energie vor determina corpul dumneavoastră să folosească mai mult din acesta pentru digestie. Cunoașterea acestor produse este foarte utilă ca parte a unui program de slăbire, deoarece puteți compune meniuri sănătoase și diversificate, fiind sigur că nu explodați caloriile.

Sunt Lucie, mama a 2 copii adorabili. Și cine spune sarcina și ultimii treizeci spune „Fii atent la linia ta!” ". Interesat de nutriție și dornic să-mi împărtășesc cunoștințele dobândite în domeniu, este firesc ca acest site să fi fost creat în 2016. Susținut de soțul meu pentru partea tehnică și în contact cu mai mulți dieteticieni, sper să vă aduc un document unic și relevant uitați-vă la subiecte legate de dietă și de slăbire.