Vafe sănătoase, ușoare și chewy

stiu Mardi Gras, așa cum sugerează și numele, este mai mult asociat cu bugne, gogoși, clătite și alte feluri de mâncare bogate, dar am vrut să o sărbătoresc cu vafe „sănătoase”, sănătoase și ușoare. Fii atent, nu pentru că sunt aceste vafe fără zahăr adăugat și fara grasimi nu sunt mai puțin delicioase. M-am inspirat în mare măsură din această rețetă, pe blogul „Creație de alimente sănătoase“. Aluatul este gata în 5 minute și este nevoie de abia mai mult pentru a le găti !

obisnuiam făină de lupin pentru gustul de nuci foarte dulce, dar și pentru că este bogat în fibre și proteine; îl puteți găsi cu ușurință într-un magazin organic.

În ultimii ani, am schimbat semnificativ modul în care consumăm. De la micul dejun până la masa de seară, ceaiul de după-amiază a fost, de asemenea, atent examinat. Nu sunt în exces să-mi priv fiica de toate delicatesele pe care le-am consumat în copilărie și apoi în adolescență, dar încerc să fac cât mai multe fursecuri de casă, să îndulcesc cât mai mult posibil, doar pentru a arăta exemplul în fapt. Cu soțul meu, ne bucurăm cu adevărat de fiecare mușcătură de prăjituri de casă cu foarte puțină dulceață pentru gustările noastre (cum ar fi cele cu făină de tigre), chifle cu puțină grăsime; palatul nostru s-a adaptat într-o asemenea măsură încât, atunci când mușcăm produsele din supermarket, îl găsim cu adevărat dulce și/sau gras.

În orice caz, aceste vafe au fost devorate, simplu pentru domnul F și pentru mine ... haina cu sirop de arțar sau ciocolată fierbinte pentru choupette ... Ți-am spus, nu trebuie să trecem peste bord! Dar, totuși, urmăriți ce se strecoară în alimente, rata de carbohidrați "care zaharuri" este înfricoșătoare !

Vafe sănătoase, ușoare și chewy

Ingrediente

50g făină de lupin
80g făină T80
(în lipsa a 130g de făină T65)
1 linguriță de praf de copt
1 vârf de bicarbonat de sodiu
1 ou (50g)
30g sos de mere fără adaos de zahăr sau 1/2 piure de banană
20cl lapte vegetal de cocos sau migdale sau alt lapte

Instrucțiuni

Pur și simplu, amestecați toate ingredientele într-un castron folosind un tel.

Odată ce aparatul este omogen, preîncălziți fierul de vafe.

Puneți puțin unt sau ulei de cocos, astfel încât farfuriile să nu se lipească.

Se toarnă două linguri de preparat pe fiecare farfurie a fierului de vafe.

Se lasă la fiert aproximativ 3 minute înainte de a le dezlipi.

Bucurați-vă de cald sau rece.

Cât de utilă a fost această postare?

Faceți clic pe o stea pentru a o evalua!

Evaluare medie 0/5. Număr de voturi: 0

Niciun vot până acum! Fii primul care evaluează această postare.

Ne pare rău că această postare nu ți-a fost utilă!