Mimoza de ou/verrine de roșii
Mimoza de ou/verrine de roșii
O mică variantă a ouălor de mimoză prezentându-le în verrine mici: ai imediat impresia de ceva phew deși este foarte simplu și foarte bun ^^ Pentru o masă de seară este foarte bun sau ca platou.
Pentru 2 verrine:
- 1 până la 2 lingurițe maioneză (cu maion de casă)
- 1 strop de oțet
Gatiti ouale 10 minute in apa clocotita.
Între timp pregătește maioneza.
Scoateți ouăle și separați albusurile de gălbenușuri.
Tăiați albul în bucăți foarte mici.
Amesteca galbenusurile cu patrunjelul, maiaua si otetul.
Tăiați jumătate de roșii cubulețe.
Asamblați verrinele: 1 strat de albușuri de ou, 1 strat de gălbenuș, 1 strat de roșii, 1 strat de alb și în final un strat de gălbenuș.
- Roșii umplute cu vițel, ierburi și orez pentru 6 persoane - rețete elle a table
- Roșii umplute cu rețete de brânză de vaci din Quebec
- Roșii prăjite și ouă de coajă de roșii Borcan cu unt 2g
- Ouă de caserolă cu roșii confiate și măsline verzi pentru 6 persoane - rețete elle a table
- Uf Bénédicte - Rețete Rețete despre Cuisine Actuelle