Miercuri sănătoase: roșii prăjite și ouă de coajă de roșii

Timp de pregătire: 15 minute

Timp de gătit: 25 de minute

Serveste: 2 persoane

Calorii: 350 pe porție

Gata, lupii mei mici, vacanțele s-au terminat! Am ajuns acasă luni și, după 8 ore în mașină, îmi promisem să mănânc o simplă supă liofilizată (da da mi se întâmplă asta). Cu excepția faptului, am plecat din sud cu niște roșii bune din grădină și o revistă de bucătărie dedicată în principal roșiilor, așa că, pe măsură ce am răsfoit rețetele, am constatat că unele au fost foarte rapide și au nevoie de puține ingrediente. Deci, mă motivez, tăi câteva roșii, golesc două, rup un ou în aceste două roșii golite și presto, ouă de caserolă perfect sănătoase !

Este suplimentar, pentru acest fel de mâncare vă sfătuiesc să:

Goliți bine roșia întreagă și nu o tăiați în jumătate pentru a goli doar jumătățile, deoarece oul va fi prea mare pentru o jumătate,
Alegeți o roșie care nu este prea coptă pentru ouăle din caserolă, deoarece, după cum puteți vedea în fotografii, una dintre roșiile mele s-a despărțit. Cred că atunci când voi începe din nou această rețetă, voi găti roșiile/caserolele separat la o temperatură mai blândă (de exemplu, 170 de grade), acest lucru va limita riscul de rupere a roșiei.
Scoateți roșiile la jumătatea gătitului și ștergeți-le pe cele care sunt pur și simplu prăjite.