Wok de tăiței asiatici și somon de susan - 8 SP

Această rețetă este o delicatese și am făcut-o deja de 3 ori într-o lună atât de mult încât o iubim aici. Somonul este pe jumătate gătit și ultra-fraged după ce a fost marinat peste noapte. Dacă nu aveți timp să marinati cu o zi înainte, faceți acest lucru cu cel puțin 2 ore în avans.

Rețetă pentru 4 persoane: 8 SP libertate/persoană

Wok taitei asiatici cu somon de susan Delicesregime

Ingrediente

Instrucțiuni

Cu o zi înainte: Tăiați cuburi într-o placă de somon (îndepărtați pielea și oasele) și puneți-le într-un vas, adăugând 2 linguri de sos de soia dulce și 2 linguri de sos de soia simplu și 1 lingură de coriandru proaspăt tocat. Se filmează vasul și se păstrează în frigider.

Aduceți o oală cu apă la fierbere și gătiți bucățile de broccoli timp de 10 min. Ultimele 5 minute, fierbeți greutățile lacome, apoi scurgeți-le.

Tăiați morcovii, ceapa și napul în bețișoare subțiri (folosesc robotul meu Kenwood Cooking Chef cu răzătoarea julienne).

Într-un castron, combinați ghimbirul, usturoiul zdrobit, sucul de două tei, 5cl de apă, ardei iute și nuoc mam. Carte.

Gatiti taiteii wok asiatici (paste din ou asiatice) conform instructiunilor de ambalare.

Încălziți uleiul într-un wok. Adăugați legumele și gătiți-le 5 minute la foc mare, amestecând foarte des. În același timp, încălziți o tigaie antiaderentă și când este fierbinte, adăugați bucățile de somon și gătiți la foc mare, prăjind fiecare tigaie fiecare parte timp de 2 minute. Adăugați sosul rămas în vas în ultimul moment.

Apoi adăugați tăiței fierți și scurși în wok și sotati timp de 3 minute. Adăugați sosul pregătit anterior din nuoc mam și continuați să gătiți timp de 3 minute.

Serviți tăiței și așezați bucățile de somon deasupra și adăugați coriandru proaspăt deasupra.