Xilitol: acest zahăr fals este toxic la câini, chiar fatal.

Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) îi avertizează pe proprietarii de câini despre otrăvirea cu xilitol (E967), un îndulcitor găsit în multe alimente și produse obișnuite, inclusiv gumă de mestecat și bomboane fără zahăr. În ultimii ani, Centrul de Medicină Veterinară al FDA a documentat numeroase cazuri de câini otrăviți de xilitol, în principal din cauza ingestiei de gumă de mestecat.

În avertismentul său, FDA reamintește că xilitolul nu este toxic la om, în special pentru că nu stimulează secreția de insulină de către pancreas. Pe de altă parte, la câini, ingestia acestui zahăr fals, care este absorbit mai repede decât la om prin fluxul sanguin, poate duce la eliberare puternică de insulină. O cantitate mică de xilitol (0,1 g/kg) este suficientă pentru a reduce nivelul de glucoză din sângele câinelui și, astfel, a provoca hipoglicemie, care apare între 10 și 60 de minute după ingestie. În plus, de la 0,5 g/kg, xilitolul poate provoca necroză hepatică acută.

Simptomele otrăvirii cu xilitol la câini includ vărsături, urmate de semne asociate cu hipoglicemie: scăderea activității, slăbiciune musculară, mers uluitor, incoordonare motorie, convulsii și chiar cădere. FDA recomandă apoi consultarea fără întârziere a unui medic veterinar. Fără tratament, efectele toxice ale xilitolului se dovedesc rapid fatale la câini. În unele cazuri, hipoglicemia sau alte semne clinice pot să nu apară decât la 12 până la 24 de ore după ingestie, necesitând animalul să fie plasat sub observație și pe perfuzie.

Mai general, medicii veterinari FDA recomandă păstrarea produselor care conțin xilitol la îndemâna câinilor, inclusiv a celor care nu sunt alimente precum pasta de dinți. La pisici, toxicitatea xilitolului nu a fost demonstrată sau documentată. Specia felină pare scutită, fără îndoială, datorită apetitului său slab, chiar și disprețului pentru delicii.