10 sfaturi pentru mese echilibrate și ieftine

Nu trebuie să te rostogolești în aur pentru a mânca sănătos! Trebuie să evităm procesarea și să mizăm pe produse care oferă un bun raport calitate/preț. Sfaturile noastre inteligente pentru a vă păstra portofelul și sănătatea.

Mâncăruri bune și sănătoase la un preț redus, este posibil ... cu condiția să faceți alegerile corecte atunci când faceți cumpărături și să redescoperiți alimentele care sunt adesea neglijate. !

1 Gătesc

Mesele practice, dar scumpe, pregătite conțin adesea grăsimi, zaharuri, sare și aditivi. Producătorii pun acolo o mulțime de alimente cu amidon. Gătitul personal vă permite să alegeți alimente, să proporționați diferitele tipuri și să controlați adăugările. Sfat: pregătiți în cantitate și congelați, în porții.

2 Îmi aromez produsele lactate

Iaurturile, micul-suisse, brânzeturile albe aromate sau fructele ... costă de două ori mai mult și sunt pline de zahăr. Optăm pentru cele de bază, semidegresate sau 20%, și adăugăm puțină miere, gem, bucăți de fructe ...

3 Cumpăr în sezon, în scurtcircuit

Fructele și legumele, dar și peștele actual sunt mai accesibile. Cumpărând local, evităm costurile de transport și conservanții care permit alimentelor să reziste în timpul călătoriei.

4 Aleg legumele congelate simple

Prețul lor este aproape același când este proaspăt și sunt gata de utilizare: 5 până la 10 minute de abur sunt suficiente pentru a le prepara ... fără oboseala de spălare și decojire.

5 Mă mulțumesc cu carne sau pește o dată pe zi

Mănâncăm prea multe proteine animale, ceea ce dăunează sănătății noastre. Într-o dietă echilibrată, sunt suficiente 150 g de carne sau pește pentru o femeie și 200 g pentru un bărbat pe zi.

6 Ofer ouă în toate formele lor

Bogate în proteine de înaltă calitate, vitaminele A, D și E, care conțin unele minerale, ouăle reprezintă o alternativă ieftină la pește și carne. Și există multe modalități de a-l pregăti.
În caz de hipercolesterolemie, ne limităm la 3 până la 4 unități pe săptămână, de la 5 la 6 în caz contrar.

7 Înnobilăm anumite carne

Mult mai puțin costisitor decât vițelul, carnea de porc nu este neapărat mai grasă atunci când preferați friptura în filet, filet mignon. Pentru amestecul de carne de vită, folosim guler sau coadă, abia cu 5% grăsime.

8 Deschid o cutie de pește în fiecare săptămână

Macrou, ton, sardine ... conservele sunt ieftine și bune pentru sănătatea ta. Alegem versiuni cu lămâie sau roșii, mai puține grăsimi sau ulei de măsline, de o calitate mai bună decât cea a floarea-soarelui.

9 Mă gândesc la impulsuri

Fasolea roșie sau albă, linte etc., este plină de substanțe nutritive benefice (proteine, fier, magneziu ...) cu un indice glicemic scăzut. Asociate cu cereale, ele înlocuiesc ocazional carnea sau peștele la un cost mai mic.

10 Prefer reciclarea

Gata cu aruncarea: acomodăm resturile, folosim mâncare integrală dacă este posibil, facem cumpărături regulate mai degrabă decât un coș de cumpărături mare pe săptămână, verificăm adesea datele de expirare.

A evita !

Mai bine să mâncați o dietă echilibrată și variată decât să cumpărați alimente îmbogățite cu vitamine sau alți nutrienți (fitosteroli etc.). Aceste produse sunt scumpe și beneficiile lor pentru sănătate nu au fost dovedite.
De asemenea, unele produse etichetate „fără zahăr adăugat” sunt uneori mai calorice și mai dulci decât omologii lor convenționali. Ne referim întotdeauna la lista ingredientelor și la compoziția nutrițională.