Sfaturi pentru rețete

Deși pâinea este o parte importantă a dietei noastre, ea poate fi ușor înlocuită cu alternative mai sănătoase, mai hrănitoare și gustoase. Iată o listă care vă va ajuta să introduceți noi modalități de a gusta sandvișul dvs. de prânz.!

Tortilla

Făcute cu grâu sau porumb, tortilla nu mai are nevoie de prezentare. Deși au puțină aromă, sunt pline și crocante și pot fi servite cu aproape orice. Uităm sau ignorăm adesea că tortilla este fără gluten, dar bogată în fibre, ceea ce a făcut-o de multă vreme una dintre alternativele preferate din Quebec, ca înlocuitor pentru pâinea eternă din sandvișuri.

Prăjituri de cereale

Realizate din boabe umflate (orez, mei, hrișcă, quinoa etc.), aceste clătite ușoare și crocante disponibile în versiuni dulci și sărate sunt sărace în grăsimi. În plus, majoritatea dintre aceștia nu conțin gluten. Nu neapărat ideal pentru toate tipurile de conținut, acestea ar putea face truc pentru a face sandvișuri cu fața deschisă, așteaptă doar creativitatea ta pentru a găzdui proteine, legume și multe altele.

Clatite de hrisca

Ușor de preparat, clătitele de hrișcă pot fi o opțiune ideală pentru pâine. În plus, hrișca este un aliment dens în nutrienți, care nu aparține familiei de cereale cu gluten. Preparate în clătite subțiri, clătitele de hrișcă pot înlocui pâinea, dar și tortilla, oferind un gust diferit meselor dvs. de prânz.

Salată verde și legume cu frunze verzi

Utilizarea salatei și a legumelor cu frunze nu este doar foarte la modă, dar se dovedesc a fi buni înlocuitori pentru pâine. Nu numai că pot fi ușor umplute cu diverse umpluturi (carne, legume, brânză, condimente), dar pot fi folosite ca plic, ca o folie, pentru a ține totul împreună. Este o soluție fără gluten, săracă în calorii și, în plus, naturală.

Legume variate

Cei mai creativi nu vor ezita să folosească cartofii dulci, vinetele, ardeii, castraveții sau ciupercile ca înlocuitor pentru pâinea din sandvișul lor. În plus față de prospețimea și nutrienții lor, ele vor adăuga, fără îndoială, aromă meniurilor de prânz.

Foi de alge Nori

Disponibile acum în unele supermarketuri, feliile de alge marine nori deshidratate sunt cele folosite pentru a face sushi. Sunt convenabile, deoarece nu necesită gătit și sunt gata de mâncare, deoarece se înmoaie la contactul cu alimente umede. Se potrivesc foarte bine cu avocado, somon afumat, polen, alimente murate și câteva legume.

Frunze de orez

Un ingredient obișnuit în bucătăria asiatică, frunzele de orez se disting prin culoarea și consistența lor transparente. Umed în apă călduță, devine flexibil, ceea ce îl face o alternativă interesantă pentru a adăuga o serie de alimente (proteine, legume și condimente). Acest lucru vă va permite să faceți un rulou de primăvară pe placul dvs., mai puțin gras și ... fără gluten.!